رد: مطبخ مدونة شاعرقلوب
لحم مفروم مشوي بالخوخ المجفف .. ؟؟
المكونات:
450 غ من لحم مفروم- 90 غ من الخوخ المجفف و المقطع إلى مكعبات- 60 غ من الكزبرة الطازجة المقطعة- 75 غ من مسحوق الكاري- 60 غ من البصل المقطع
الطريقة :
تسخن الشواية.
يخلط اللحم المفروم في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
وبمجرد اكتسابها اللون البني من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني و هكذا تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات:
450 غ من لحم مفروم- 90 غ من الخوخ المجفف و المقطع إلى مكعبات- 60 غ من الكزبرة الطازجة المقطعة- 75 غ من مسحوق الكاري- 60 غ من البصل المقطع
الطريقة :
تسخن الشواية.
يخلط اللحم المفروم في وعاء مع الخوخ المجفف والبصل ومسحوق الكاري والكزبرة الطازجة حتى يتماسك الخليط.
تشكل أصابع صغيرة من الخليط وتوضع على الشواية.
وبمجرد اكتسابها اللون البني من جهة يتم تقليبها إلى الجهة الأخرى حتى تكتسب كذلك اللون البني و هكذا تصبح جاهزة للتقديم.
تعليق