-
-
وعليكم سلام الله ورحمته
امم جاوبت على سؤال مشابه للمسة
اي عادي اقدر اتصرف ..
واذا كثير كثير ماقدرت اسوي شي
اجيب دلفري او اذا على حلويات ارسل احد يشتري
بس الحمد لله بيتنا دوم متوفر بيه الماما ماخذة احتياطات ..
وديتعليق
-
مراحب ...
يعطيكم العافيه على وجودكم
نورتو الموضوع واسعدتوني .
ابدأ ....
..عرفينا عن نفسك وشخصيتك وخاصه في الطبخ ؟
أحب اساعد الناس و اهم شي عندي الصراحه
محب ازعل احد مني .
بالمطبخ اهم شي الترتيب والنظافه اطبخ بهدوووء
..وجبتك المفضله؟
الملوخيه
..طبق تحبين تسوينه كثير؟
من الحلى البسبوسه
من المالح ارز برياني والكفته
..متى تعلمتي الطبخ؟
من عمري 12 سنه
..موقف طريف صار معاك في المطبخ ؟
كنت بسوي بيض تركت القلايه على النار
لين سخنة مره وجبت الزيت وصبيته
ولعة نار >> واخذة الهوشه
..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
ايوووه
..سوي طبخه وصوريها لنا؟إذا أمكن ليس إجباري ممكن الصوره من النت ؟
..نصحيه توجهينها للمبتدائات في الطبخ؟
لاتخافي وتقولي مايضبط معي حاولي بدل
المره عشر مرات
خلي الاكل يستوي كويس وعلى نار هاديه
حذاري تطبخي وانتي فاتحه التلفزيون او تروحي عنه بعيد
..هل تستخدمي الميكرو يف؟
يعني بعض الاحيان
..ما هو رأي أهلك أو زوجك في طبخك ؟
اهلي يعجبهم واذا فيه شي ينتقدوني عليه
ابو الشباب للحين ما جاء بس اكيد بيعجبه واثقه
..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
التيفال ,, الزجاج
..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
اي شي فيه باذنجان
.. اول طبخه طبختيها ؟؟
رز كابلي كان تجربه
والكيك من الحلى
..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
اغلب اللي يحترق معي الكيك او البسبوسه
اما الارز وغيره لا لاني اتوصى بالماء عشان يكون مستوي
.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
مافي ,, امي او شي يعجبني بالتلفزيون
اسجله واطبقه بس يوم جاء النت كل شي من النت
..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
امي واعتمد على ذوقي كثير
.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لا
.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
ارميها
.. من اي دوله انتي ؟؟
السعوديه ,, حجازيه
وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
المنتو واليغمش الملوخيه
..وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
فطيره على الصاج بس مو خفيفه ثقيله
.. متى كان دخولك لعبير وكيف تعرفتي على المنتدى ؟
باقي يوم واكمل سنه
عن طريق الصدفه
.. ما رأيك ب الفكرة لقاء وحوار مع ضيفة مطبخ عبير؟
موضوعي اكيد حلو وعاجبني
..مين تختاري بعدك .. ؟
زمردهتعليق
-
من زين طبخي عشان مستضيفيني
عرفينا عن نفسك وشخصيتك وخاصه في الطبخ ؟
والله تاريخي المطبخي ماصار له ايام عشان كذا ماعرف وش اقول ..
بس ماأحب أحد يدخل معاي المطبخ أحب أنا أعمل كل شي من وإلى ..
وأعمل المقادير بحذافيرها ملعقتين زيت ملعقتين زيت لا أقل ولا أكثر خخخ
..وجبتك المفضله؟
أمممممم .. كل شي أحبه
عدا السمك والربيان .. والسلطات اللي فيها بصل كثير ماأحبها
..طبق تحبين تسوينه كثير؟
هالفتره اللي صرت أطبخ فيها اشوف حالي أحب أطبخ الوجبات الرئيسيه .. الحلى والمعجنات ماحب أشتغل فيه
..متى تعلمتي الطبخ؟
والله توني من اسابيع
..موقف طريف صار معاك في المطبخ
مره من زمان أمي طلبت مني أعجن العجينه بالعجّانه ..
بدل ما أحط مضرب العجن حطيت الموس حق فرم الخضار .. وأنا جالسه أطالع العجينه أقول بقلبي شفيها أمي ماضبطت شكلها المقادير زين عشان كدا مهي راضيه تتماسك العجينه ..
المهم طلعت العجينه كنها معاقه تقول أمي شفيها كذا شمسويه إنتي اقول لها أنا وإلا إنتي ..
ويوم دخلت المطبخ شافت الموس مو مضرب العجين قالت عشان كذا العجينه حالتها حاله يالهبله ماتدرين إن ذا الموس لتقطيع وتفريم مو عجن خخخ مع إنه مو من زمان يمكن من سنه ..
قالت لي مالت عليكِ وعلى اللي يعتمد عليك وقالت لي تعلمي من أختك << أختي أصغر مني بكثير بمتوسط
..يعتمد عليك في الطبخ او لا؟
لا طبعاً
..سوي طبخه وصوريها لنا؟إذا أمكن ليس إجباري ممكن الصوره من النت ؟
هذي صورة طبق أنا ماخذته من النت وعملته لذيذ أوي
..نصحيه توجهينها للمبتدائات في الطبخ؟
أنا يبيلي مين ينصحني
..هل تستخدمي الميكرو يف؟
أبداً ..
..ما هو رأي أهلك في طبخك ؟
أمممممم ..
كلهم عجبني .. وبعض اللي أكلوا من يدي قالوا لك مستقبل وشكلك بتكوني أفضل من أمك
..ماهي نوعية الاواني التي تفضلين ان تطبخي بها؟
مدري أي شي
..ماهي الأكلة التي تحبها عائلتك وأنتي لا تحبيها ؟
السمك والربيان
.. اول طبخه طبختيها ؟؟
أمممم ...
بيض أتوقع
..كم مره احترقت الطبخه معاك ؟؟
الطبخ يمكن مره كنت مسويه لي ذُره صفراء
.. اول كتاب طبخ اعتمدتي عليه ؟؟
من النت مو من كتب
..مين قدوتك بالمطبخ ؟؟
ماميتو ..
.. تحبي احد يساعدك بالطبخه ؟؟
لأ .. إذا دخلت أمي أطردها
.. اذا خربت عليك الطبخه ايش تسوين ؟؟ ترميها ولا تضطري تاكليها؟؟
ماقد اختربت معي طبخه ..
.. من اي دوله انتي ؟؟
سعوديه
وماهي الاطباق الشعبيه المشهوره في بلدك ؟؟؟
أمممممم ..
الرز بأنواعه ..
الهريس والجريش ، العصيد ، الثريد ،
عفوسه ( عصيد بتمر أظن بدل السكر كنها كذا )
..وماهو الطبق الشعبي الذي ما زلتي تطبخينه وتحبينه ؟؟؟
ولا واحد أطبخه .. ممكن أحمس طحين العصيد بس ماقد جربت أطبخ شي منهم
.. متى كان دخولك لعبير وكيف تعرفتي على المنتدى ؟
بعد افتتاحه بثلاث شهور ..
كان بتاريخ ( 19-12-2004 )
بس كنت زائره فيه من افتتاحه بشهر وكم يوم ..
كيف تعرفت عليه كنت أعمل بقوقل بحث عن منتديات بأسماء منتديات وعجبني عبير وسجلت فيه
.. ما رأيك ب الفكرة لقاء وحوار مع ضيفة مطبخ عبير؟
فكره حلوه وتغيير من روتين قسم المطبخ من مجرد طبخ وعرض صوره ألى حوار حول هالمجال
..مين تختاري بعدك .. ؟
حبيبة قلبي /
صاحبة سمو القلب المغرورالتعديل الأخير تم بواسطة ๑ஐ زُمُرُّده ஐ๑; 06-08-2008, 05:32 AM.تعليق
-
منوره يا قمر
يعطيك الف عافيه زمرده
يسلموووو على تلبية الدعوه
سؤالي لك >> كل هالاسئله وتسالين
قلبوووو الاكله اللي حطيتي صورتها
شنو اسمها وكيف تنعمل ؟؟
عجبني شكلها وقلتي جربتيها تشجعت اكثر ..
ان شاء الله تجي صاحبة سمو القلب المغرور
بس جاوبي على اسئلة العضوات لو احد حاب يسأل ,,,تعليق
-
هلوّات صعوبه ..
الاكله لزيزه أوي ..
إسمها كرات البطاطا بالدجاج والكريمه ..
طريقتها /
اول شي اسلقي نصف دجاجه وفتتيها بالشوكه أو بالملعقه الخشب أسرع خخخ
وبعدين اسلقي6بطاطات مقشره مع نصف مكعب ماجي
وبعد ماتستوي اهرسيها وضيفي اليها ملعقة قشطه وملعقة جبنه
اتركي البطاطا على جنب وخذي بصله وقطعيها واحمسيها بشويه زيت
خذي فليفله وقطعيها مكعبات وحطيها مع البصل وقلبيهم شويه
وبعدين جيبي خضار مثلجه وحطيها على البصل والفليفله مع ملعقتين بقدونس مفروم وقلبيهم شويه
وبعدين ضيفي ليهم الدجاج وقلبيهم شويه مو واجد لانه الدجاج مستوي بس تشويح
ضيفي البهارات شوية(ملح,فلفل اسود,فلفل احمر,هيل,دارسين,كري) وقلبيهم شويه وبعديهم عن النار
افرشي الدجاج في صينيه
وجيبي البطاطا اللي هرستيها وكوريها وصفيها في الصينيه على الدجاج
ولما اتخلصي من البطاطا نجي للكريمه(علبة قشطه+3ملاعق جبن+2ملعقه ميونيز) واخلطيهم هيك
وزعي الكريمه على الكرات بالتساوي
واخر شي دخليها الفرن شويه علشان بس تسخن وتاخد شوية لون<!-- / message --><!-- sig -->
وعوافي على قلبك
تعليق
-
وقلبك
يسلموووو يا قمر
يعطيك الف عافيه
ان شاء الله بجربها وتشوفونها.
يلا امووووله حياك تفضلي ,,,تعليق
-
موضوعكم جونان وعسل مثل أصحابه
بس تعطوني لحد بكرا إن شاءالله وأجيكم ..
وردات كثيراتتعليق
-
انتي العسل ياعسل
بنكون باتنظارك يالغلاتعليق
تويت
تعليق