المقادير:
2/1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة للكبة
2 كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
ملح
بهارات الكبة
بصلة صغيرة
طريقة التحضير:
نصفي البرغل بعد غسله ونقعه
ونضيف البصل والملح والبهار
ثم نضع اللحمة فوق البرغل وندعكها حتى تصبح اللحمة مثل الكرة متماسكة
ثم نضعها في الصحن ونضيف زيت الزيتون
وتقدم:
وصحتين وهنا عقلوبكن يا حلؤؤؤين
تعليق