رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

ياعبيريين تم تجديد ( المسابقه الرمضانية )
كل يوم سؤالين وترسل الإجابات على (الخاص) لي أنا أو ل أنة حرف
ياترى مين الي راح يكونو الفائزين هالشهر


تفضلوا وشاركوا

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

مساء الخيرات
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال يارب


جاني لايك من عضوه اسمها (وجيده)
شكرا على المرور والإعجاب في مدونتي المتواضعه،،
ذكرتيني بأستاذتي وجيده أيام الكليه،، تدرسنا تاريخ الفن والفن الإسلامي،،
هي مصريه وعمرها كبير جدا الله يعطيها الصحه والعافيه،،

هذي الانسانة صعبة جدا في التعامل ،، فجأه تلاقونها رايقه وفجأه أول ما تدخلون عليها تستقبلكم بالصياح والطرد
كنت وقتها مستجده ولقيت صاحباتي كانو محتاجين يستخدمون التلفون اللي بغرفتها لكن حظهم ما كان طيب ومزاجها جدا سيء،، ياويل اللي يفتح باب مكتبها ذاك اليوم.
أنا وقتها جاتني رغبه في المغامره
حابه أخوض تجربة التعامل مع انسانه صعبه ومزاجيه.
مو لقافه بقد ماهي رغبه باستكشاف مهاراتي في التعامل مع كل الشخصيات،، خصووصا الصعبه.
استعنت بالله ونزلت مع البنات وفتحت الباب عليها وسلمت وأنا متوجهه مباشره للتلفون ،
هي صاحت بوجهي لكن استوعبت اني مو جايه لها ،، وان غرضي التلفون فقط. كنت ارد عليها بابتسامه معناها مافي شي يستاهل تعصبين وتصارخين ياجميلة الجميلات هههههه
كان لها مفعول ساحر لا تستهينون بالابتسامه
وبعدها سرت انا مرسول القاعه لهالاستاذه خلاص


بس اللي عجزت فيه هو امتحاناتها دايم تعطيني مقبول هههههه
هي ما تحفظ الاشخاص أبدا والا كان راعتني حبتين،، لكن كثر الله خيرها، أحسن من الرسوب لأن هي
تتضايق من الخط الشين ، والي ما ينسخ اللي في الكتاب على ورقة الامتحان،، وأنا خطي شين للأسف وأحب انقل الجواب بفهمي مو نسخ لصق لأن ماعندي مهارة الحفظ هذي ^^

بس بصراحه كنت استمتع في محاضرتها وأحفظ القصص والمواضيع من حينها،،
لأنها تحب التاريخ وتخصصها اثار،،
فانعكس حبها للتاريخ في شرحها ومحاضراها.


الله يسعدها وين ماتكون.

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..




قبل رمضان كنت أملللل من دخلت المطبخ
خلاص كل يوم كل يوم كللل يوم أداوم فيه !

كانت أول مواهبي هي الطبخ واتفنن في الأطباق
والمرضان أبتكر لهم أطباق تناسب صحتهم
وأخواني كل عصريه أفاجئهم بمنوعات حلوه يتقهوون عليها.

والمواعين هي وسيلة تفريغ الطاقه إذا زعلت من شي أو احد كسر خاطري،،
أنفلت ع المواعين تسمعون صوتها من الشارع
وبكذا أكون هلكت وأنام وأصحى زي الفل.

بس الأمور تغيرت وطفح الكيل من المطبخ وسيرته.
سار معروف عند الأهل كلهم اني معتزله هذا الفن واذا اجبرت عليه يكون بدون نفس،،
هذا التحول بداء بعد ما تخرجت من الثنوي رغم اني تخصصت إقتصاد منزلي،،
من الدروس اللي ناخذها تنسيق السفره والطبخ والتزيين،،
حتى هم ماطبخت لهم،،أسلق لهم بيض والا اسوي السفره هههههههه
لأن أغلب الأحيان نشتغل على شكل مجموعات
والبنات ماشاء الله لازالت فيهم روح الشيف والفن وانا اسابقهم على تولي أمر السفره
طبخي الزين فقط يوم الامتحان.


طالت سالفتي وانا كنت بقول ان هالمشكله تختفي في رمضان،،سبحان الله
أداوم في المطبخ وما انزعج من الطبخ تحديدا
اما المواعين لابد من الانزعاج ^^
لكن دايم ننسى نستحضر النيه في هالمجهود اليومي،،
ونطلب الله يتقبله منا ولا يضيع الأجر.

اللي لفتني ان طبخي أحلى وأنا صايمه هو أبويه الله يمتعه بالصحه والعافيه،،
دايم يلفتني لشغلات ما انتبه لها فيني :)

ممكن كل الناس كذا يزيد نفسهم وذوقهم ودقتهم في الطبخ وهم صايمين.

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..



على طاري الطبخ ورمضان،،
هذا خبز البيت عندنا،، فطير جنوبي،، ممكن اسميه شهري
لان الخبز مختلف من منطقه لمنطقه داخل الجنوب.

تعالو لكواليس هالشغله بس بالطريقه الحديثه
في الأساس يتسوى في حفرة من الفخار (ميفا)،،
الان معانا واحد بالغاز وانقذني من الحطب والعجاج والحساسيه .


بتلاحظون في الصوره الميفا القديم والجديد



أولع الميفا لين يسسخن،،طبعا إذا طليت من فوق وحسيت وجهي بيحترق معناته سار جاهز
ماهي سهله الشغله ما انتهي منها الا الوجه احمر والذراعين هههههه هذا اذا مافي اصابات،،
الله يرحم زمان ايام الميفا القديم كان يحرق الحواجب والقصه هههههه الحمد لله ماسارت لي

الميفا سار جاهز وتم تنظيفه والعجين تم تقسيمه
وفي مويه اغسل فيها يديني وذراعيني لمواجهة تحدي النار ^^
وهذا شكل العجين داخل الميفا،،



إذا طاحت العجينه معناته ماكان الميفا ساخن كفايه
وأوقات تطيح اذا الدقيق نوعه صعب
زي هالمره جانا دقيق من جيرانا ماشاء الله من ارضهم وزراعتهم،، توهقت فيه ،،كل شوي اسوي مساج للعجينه جوات الميفا
اداريها لا تطيح .



لاداعي للحش المنظر حزين لكن اتحداكم تسوون مثله هههههههه


كأنه كوكيز ^^
خلوه يبرد لين أجيب براد شاهي بالحبق وتاكلونه بالعافيه .

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..


يامن تملكون القلم
وتحكمون السيطرة عليه وعلى نزفه
أهنئكم,, وأغبطكم,, فأنا قلمي يشبهني,, أخرس
بينما هنا في داخلي,, عواصف هائجة لا تهداء
ولكن دون فائدة,,
فأنا أعجزعن التعبير,, عاجزة تماما
بعض المشاعر تظل عالقة بين أضلعي
حبيسة لهذا العجز
كأشواقي مثلا ,, لأناس لا يحق لي أن أشتاق لهم
لأحباب لا يحق لي القرب منهم
كقلب يشعر بأنه وحيد
ذنبه أنه ذاق الحب يوما ما,,
ومزقه القدر.



-بوحي

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

" الراحة الحقيقية هي أن ترتاح من نفسك. . أن تجد ما يشغلك عنها ".

-إحسان عبدالقدوس

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

مع احترامي للجميع صباحي نفسي و اكتفي
ويسعد صباح نفسي وشكرا.

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

جرائم، وحشية، عنصرية مقيته، قذف وشتم، ظلم،فقر،تشرد.

الله يرحم حالك يا الأمة الإسلامية

رد: تــغــريــدة صــبــآح } ..

البنت والمطبخ في رمضان ،، تجنيد إجباري
حتى لو توقف عند الثلاجه وماتسوي شي


أمي ما ترتاح اذا شافتني برا المطبخ،،
أحيان أخلص الفطور بدري عشان اشوف برنامج خواطر لأنه يجي قبل المغرب،،
أو حابه امشي في النهار في الحوش واستمتع بيومي،،

ما أقدر لان امي بتدور تخاف في شي ناقص والا ما يكفي الفطور،، ف فجأه تطبخ
نفسي القاها مرتاحه وتاركه المسؤوليه علينا،، لازم أكون مستلمه زي الضباط،
يعني عادي أكون في المطبخ وأنا ألعب شطرنج .