عاشت الايادي
فكرة جديده وحلوة
بس اختي سؤال الدجاج من يتغطه بالطحين وتغلفيه بالقصدير ممكن يتحمر بدون نار مباشره خاصه انه عليه طحين؟ اتخيل الطحين ممكن يعجن ومقرمش ويحمر
شنو الي صار معاج ياريت تفيدينه حتى تكون الصوره اوضح
تقبلي تحياتي وشكري
عاشت الايادي
فكرة جديده وحلوة
بس اختي سؤال الدجاج من يتغطه بالطحين وتغلفيه بالقصدير ممكن يتحمر بدون نار مباشره خاصه انه عليه طحين؟ اتخيل الطحين ممكن يعجن ومقرمش ويحمر
شنو الي صار معاج ياريت تفيدينه حتى تكون الصوره اوضح
تقبلي تحياتي وشكري
تعيش أيامك حبوبة ^_^
بالنسبة لسؤالك : طبقة الطحين , بما إنك راح تكتمين الدجاج بالقصدير ماراح تتحمر إلا من تحت .. وما راح تصير مقرمشة ,,
هي فكرتها إنها تصير طبقة متماسكة حول الدجاج ,
وفي المرحلة الثانية لما تحطين اللبن والصلصة عليها وترجعينها الفرن يصير الطحين خاثر ويختلط مع الصوص واللبن ويصير طعمه وقوامه نفس ( الباشاميل ) ....
تعليق