اولا بنجهز الخلطة الرهيبة
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيلة حسب الرغبة )
وهذه صورة المقادير قبل الخلط
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412227-1.jpg)
ونبدأ بخلطهم
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412237-1.jpg)
بيكون هكذا
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412247-1.jpg)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412257-1.jpg)
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412267-1.jpg)
ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412277-1.jpg)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412287-1.jpg)
يتبع
ومقاديرها
كوب لبن روب
حبة كبيرة بصل
5 فصوص ثوم
فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)
فنجان زيت زيتون
2 فنجان خل
فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)
حبة كبيرة ليمون معصور
ملعقة كبيرة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها
ملح
فلفل اسود
( المهم التتبيلة حسب الرغبة )
وهذه صورة المقادير قبل الخلط
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412227-1.jpg)
ونبدأ بخلطهم
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412237-1.jpg)
بيكون هكذا
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412247-1.jpg)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412257-1.jpg)
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412267-1.jpg)
ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412277-1.jpg)
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/05/1730_94103_1243412287-1.jpg)
يتبع
تعليق