رولات البسكويت
روووووووووووعة بالتقديم و الطعم خيال
شوفوا الصورة الأول و بعدين المقادير
شوفوا الصورة الأول و بعدين المقادير
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240036906-1.jpg)
1 ملعقة كبيرة زبدة
3/4 كوب طحين أبيض
3/4 كوب سكر بودرة
3 بياض بيض
رشة فانيليا
للحشو
شيكولاتة بيضاء
شيكولاتة كاكاو
فستق مجروش
1 كوب كريمة مخفوقة
يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي ضرب خفيف بس يدوب يبيض لونه
شيكولاتة كاكاو
فستق مجروش
1 كوب كريمة مخفوقة
يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي ضرب خفيف بس يدوب يبيض لونه
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240037092-1.jpg)
ثم نضع السكر البودرة و نضرب حتي يختفي السكر و يتجانس الخليط
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240037163-1.jpg)
ثم نسيح الزبدة علي النار و تسكب قليلا فقليلا علي خليط البيض مع الضرب المستمر
ثم نضع الفانيليا و الطحين و يقلب الخليط بالملعقة
ثم نضع الفانيليا و الطحين و يقلب الخليط بالملعقة
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240037205-1.jpg)
نحضر الصينية و نحط عليها ورق الزبدة
ثم نضع في مناطق متباعدة علي ورق الزبدة 1/2 ملعقة صغيرة من العجين
و تفرد بظهر الملعقة علي شكل دائرة و يجب أن تكون رقييييييقة السمك قدر الامكان
حتي تعطي نتيجة جيدة و يكون البسكويت رقيق و هش و مقرمش
ثم نضع في مناطق متباعدة علي ورق الزبدة 1/2 ملعقة صغيرة من العجين
و تفرد بظهر الملعقة علي شكل دائرة و يجب أن تكون رقييييييقة السمك قدر الامكان
حتي تعطي نتيجة جيدة و يكون البسكويت رقيق و هش و مقرمش
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240037247-1.jpg)
و تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة و نحط الصينية بالوسط
حتي تصفر الأطراف دون أن يتغير لونها
و نطلعها من الفرن و تلف علي شكل رول بسسسسسسسسسسسسسرعة
حتي لا تجف و يصعب لفها و بخفة حتي لا تتقطع
و تترك لتجف تماما
معليش مصورتش الخطوة دي لأنها بتحتاج سرعة
و تكرر الخطوة السابقة حتي ننتهي من تشكيل البسكويت و دي الصورة بعد الانتهاء من عمل البسكويت
حتي تصفر الأطراف دون أن يتغير لونها
و نطلعها من الفرن و تلف علي شكل رول بسسسسسسسسسسسسسرعة
حتي لا تجف و يصعب لفها و بخفة حتي لا تتقطع
و تترك لتجف تماما
معليش مصورتش الخطوة دي لأنها بتحتاج سرعة
و تكرر الخطوة السابقة حتي ننتهي من تشكيل البسكويت و دي الصورة بعد الانتهاء من عمل البسكويت
![](https://v.3bir.net/3bir/2009/03/189273_1240037323-1.jpg)
يتبع
تعليق