معكرونة بالبشاميل \ على طريقة strawberry

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • staberry
    عـضـو فعال
    • Aug 2007
    • 62

    معكرونة بالبشاميل \ على طريقة strawberry

    هاي ,,

    كيفكم ياصبايا ؟؟؟

    المهم انا سويت لكم شي اكيد دبلت تسبوودكم منه بس عاد انا اموووووووووووووووت فيه

    (مكرونه بشاميل )

    سمووا ..

    المقادير :

    مكرونه مسلوقه

    لحمه مفرومه

    جبنه مبشوره ((حسب الرغبه ))

    صلصة بيضاء

    ملح + بهارات

    مقادير الصلصه ::

    ملعقتين زيت

    4 ملاعق دقيق ابيض

    كاس حليب سايل

    للجميع ,, ملح .. فلفل اسود ,, كمون

    الطريييقه::

    - تسلق المكرونه بالماء باضافة الملح والزيت لمدة 15 دقيقه ..

    - يحمر البصل المفروم وتضاف اللحمه المفرومه وتقلب على نار هادئه وتضاف البهارات والملح والكزبره ..

    - لتحضير الصلصه:

    انا حسب طريقتي اضع كل مقادير الصلصه مع بعض واحركها لمدة دقيقه قبل وضعها على النار ثم توضع على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى تتماسك الصلصه ..

    ملحوظه : اذا لم تتماسك الصلصه نضع ملعقه كبيره من نشاء الذره باذابتها في نص كوب من الماء وتوضع فوق الصلصه مع التحريك .. (( النشاء لايترك طعم للصلصه ))

    - عند تحضير جميع المقادير تضاف نص كمية المكرونه بصينيه وتضاف عليها نصف كمية الصلصه ويخلط جيدا



    - تضاف الجبنه المبشوره ويضاف اللحم المفروم ويوزع بالتساوي ..

    - تضاف الكميه المتبقيه من المكرونه وتسكب فوقها النصف الثاني من الصلصه وتوزع بالتساوي ..

    - توضع على درجه متوسطه من حرارة الفرن للطبقه السفلى قرابة العشر دقائق ثم توضع لتتحمر من الطبقه العليا ..




    تترك 10 دقائق لتتماسك بعد اخراجها من الفرن ثم تقدم ..



    وبالهنا والعافيه ..

    << حست نفسها ببرنامج طبخ
    التعديل الأخير تم بواسطة نزف خاطرة; 09-10-2008, 02:26 AM.
  • نزف خاطرة
    عضوه مؤسسه
    • Jan 2007
    • 3122

    • اللھــــــــم بشـــــرني [ بآلخيـــــر ♥ ]
      گمآ بشــــــــرت يعقۆب بــ يۆســــــــف
      ۆبشرنـــــي بآلفـــــرح |
      گمٱ بشرت زگريآ بــ يحيى ..
      ...ياحي ياقيوم اســــــألك بحاجة.........في داخل .. إلقــــــ♥ــــلب وأنت .. أعـــــــلم بهاآآ ....فحققهـــــا لي....

    #2
    فوفو

    ماشاء الله عليكِ متميزة

    اعجبتني طبختك ان شاء الله اجربها

    لك ِ ودي

    تعليق

    • روح مشرقة
      V - I - P
      • Apr 2008
      • 11324

      #3
      اول شي أرحب بوجودك الحلو هنا
      وأقولك الله يسلم يدينك على المكرونة وبصراحة شكلها يفتح النفس
      عشتي يا قمرر

      تعليق

      • **الماسه الحساسه**
        عـضـو فعال
        • Oct 2008
        • 104

        #4
        روووووووووووووعه ياعسل............

        تعليق

        • o0oغلاااo0o
          عـضـو فعال
          • Sep 2007
          • 52

          #5
          يسلمووو ..

          يالغلا..

          ع الطريقه المشهيه..

          اممممممممم..

          عاد انا عشقي البشمل..

          بس خلطتنا احلا..

          ههههههههههههههههههههه..

          امزح لا تزعلين وربي خلطتك ..

          جوووووووووووووووووووونان..

          وقريبه مره من خلطتنا..

          ودي لتس يالغلا..

          تعليق

          •  صعبة المنال
            V - I - P
            • Aug 2007
            • 3526
            • من بادي الوقت وهذا طبع الأيامي
              عذبات الأيام ماتمدي لياليها
              حلو الليالي توارى مثل الأحلامي
              مخطور عني عجاج الوقت يخفيها
              اسري مع الهاجس اللي مابعد نامي
              واصور الماضي لنفسي واسليها


              اتمنى كل من عرف صعبه يسامحهامن كل قلبه
              ويستر عليها ويذكرها بالخير
              فمان الله

            #6
            تسلم الايادي فووفووو
            الله يعيطك العافيه
            في انتظار اكلاتك وطبخاتك .

            تعليق

            • ** مني خذووك **
              عـضـو فعال
              • Oct 2008
              • 63

              #7
              اممممممممممممممممممممم
              عاد تصدقين اموووت عليها

              تعليق

              • اميرة روحي
                عضو فضي
                • Oct 2007
                • 700

                #8
                يسلمووووووووووو ع المكرونه شكلها رووعه

                انا تقريبا طريقتي نفس الشي لكن مع البشاميل اضع شوي هيل تطلع نكهته تجنن


                ويعطيكي الف عافيه

                تعليق

                • سمو الخير
                  عـضـو فعال
                  • Sep 2008
                  • 76

                  #9
                  انا عشقي المكرونه بانواعه وجميع الباستا الايطالي يسلمووووووو خيتوووو

                  تعليق

                  • صمت الزمن
                    عضو فضي
                    • May 2007
                    • 619

                    #10
                    يسلموووووو ياقلبي

                    تعليق

                    google Ad Widget

                    تقليص
                    يعمل...