اهلا وسهلا فيكم
اليوم راح انزل طريقة صنع الدجاج بالخل بيجي مذاقو كتيييير لذيذ وشهي لانو الخل بعه كميه من الملوحه ولما نظيف عليه الملح بيعطي نذاق رائع
راح خليكم مع الطريقة التحظير وانشاء الله تجربوه ويعجبكم

المقادير
نحتاج دجاج حسب الكميه الي تكفي عدد الافراد الي بالبيت
كنور
خل
ابزار (فلفل اسود)
كمون
وتوم مفروم
ملح
طريقة التحظير
ناخد قطع الدجاج نظعها بقدر نضيف عليها الخل مقدار كوبين والملح والكمونه والفلفل الاسود ملعقه صغيرمنهم وكنور متل ماموضح بالصوره
نترك مدة ربع ساعة حتى يترقد جيدا
ونضع الدجاج بطنجره ونضيف عليها الخليط المتبقى بالقدر ونضيف ثوم مفروم وكمان ملعقة كبيره كمون وملعقه صغيره ابزار وقبصة ملح
ونغلق الطنجره ونتركه على نار هادئة عشان يجهز شوي شوي وماينحرق لانو ماراح نحط عليه ماء ومره مره نفتح الطنجره ونقلبوه على الوجه التاني تقريبا مدة ٤٠دقيقه
ولما يجهز اللحم ونلاحظ لونو تغير وتحمر شوي ناخد لاطه الفرن ونحطوه فيها وندخلوه للفرن
ولما يتحمر جيدا ويصير مقرمش نخرجوه من الفرن ممكن تحطيه وحدو واذا بدك تحطيه مع ارز مسلوق كمان يجي لذيذ بس انا افضلو وحدو



وصحة وهنا^^


بدأت حياتي هنا فصارت بالالوان

عسوله الشطوره^^