تويت
فاصولياء باللحم المفروم
المقادير:
*- نصف كليو فاصولياء بيضاء.
*-نصف كليو لحم مفروم.
*-4حبات بصل مقطعه الي شرائح
.
*-نصف كاس زيت.
*-ملعقة صغيرة كل من (فلفل اسود.كمون . ملح. كزبرة ناشفة. خولنجان .زنجبيل هرد. اجي نوموتو)
*-حبة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة.
*-1 راس ثوم مطحون.
*-ملح .
*كاس صغير كزبرة خضراء مفرومة..
الطريقة:
-ضعي الزيت علي طاوة عميقة وأرفعيها علي النار وأضيفي إليها البصل وقلبي حتي يذبل فقط ثم أضيفي الفاصولياء وقلبي لمدة ربع ساعة تقريبا مع ملاحظة عدم إضافة أي ماء
-أضيفي اللحم المفروم وجميع البهارات والملح وأستمري في التقليب حتي تنضج الفاصولياء واللحم .
-ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق أخرثم أضيفي الثوم والكزبرة الخضراء وقلبي وبعد ذلك أطفي النار.
-ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض
*- نصف كليو فاصولياء بيضاء.
*-نصف كليو لحم مفروم.
*-4حبات بصل مقطعه الي شرائح
.
*-نصف كاس زيت.
*-ملعقة صغيرة كل من (فلفل اسود.كمون . ملح. كزبرة ناشفة. خولنجان .زنجبيل هرد. اجي نوموتو)
*-حبة طماطم مقطعة الي قطع صغيرة.
*-1 راس ثوم مطحون.
*-ملح .
*كاس صغير كزبرة خضراء مفرومة..
الطريقة:
-ضعي الزيت علي طاوة عميقة وأرفعيها علي النار وأضيفي إليها البصل وقلبي حتي يذبل فقط ثم أضيفي الفاصولياء وقلبي لمدة ربع ساعة تقريبا مع ملاحظة عدم إضافة أي ماء
-أضيفي اللحم المفروم وجميع البهارات والملح وأستمري في التقليب حتي تنضج الفاصولياء واللحم .
-ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبي لمدة 10 دقائق أخرثم أضيفي الثوم والكزبرة الخضراء وقلبي وبعد ذلك أطفي النار.
-ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض
تعليق