تويت
يسعد صباحكم / مسائكم حبيباتي بكل خير وسعادة
كيفكم صبايا ..؟
اليوم بإذن الوالي قررت انزل طريقة الكليجا وتطبيقي لها
بسم الله نبدا :
المقادير /
3 بيضات
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر مطحون
3 م ك حليب بودرة
الطريقة /
تخلط جميع المقادير في الخلاط .. ثم بعد الخلط نصبها في زبديه فيها كاس دقيق ابيض وكاس بر اسمر و 2 م ص بكنج باودر
تخلط جميعا مع بعض وتترك لتترتاح قليلا
ثم نقطع العجينه الى كور صغيرة .. ونرص اطرافها الين مايجي شكلها مقارب للكليجا .. وإذا كان عندك قالب الكليجا .. احلى
ونحطها بصينه تيفال وندخلها الفرن .. ملاحظة ( سريعه التحمير) خليك قريبه منها الين ماتستوي
واثناء ماهي في الفرن .. نعمل الصوص تبعها ..
طريقة عمل الصوص /
نضع في قدر ..
3 م ك قرفه مطحونة
4 م ك عسل
2 م زيت
بيالتين ماء
بيالتين سكر مطحون
نخلطها مع بعض بالملعقة ونتركها على النار الين ماتغلي وتكون سميكة شوي ( اخف من سماكة الشيرة )
وتصب على الكليجا وكلاهم حار ( الصوص + الكليجا )
وبالهناء والعافيه ..
وهذا الشكل الختامي لها
اي سؤال او اسفسار ي الغاليات .. انا موجودة
الله يجزاكم الجنه ويوفقكم لما يحبه ويرضاه ..~
تعليق