تويت
الله يسعد مسائكم/صباحكم بكل خير ومسرة
اليوم بإذن الله قررت انزل كيكه اسمها منها وفيها طبعا الطريقة من كتاب ... سويتها قبل يومين
وهذا ثاني موضوع لي بقسم الطبخ وأول موضوع لي بقسم الحلويات
اتمنى ان تنال اعجابكم طريقتي البسيطة وتطبيقي لها ..
بسم الله نبدا ,,
المقادير :
1/ كأس ماء
1/ كأس زيت
1/ كأس سكر
4/ م ك حليب بودرة
4/ م ك كاكاو بودرة
2/ بيضه
1/ كأس دقيق ابيض
1/م BB ( البيكنج باودر)
الطريقة :
نضع الماء والزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي ..
وبعد انتهاء الخلط نخرج من الخلطة مقدار كأس تقريبا ونضعه في الثلاجة ( الصوص)
ثم نضع البيضتين على ماتبقى من الخليط ( اللي بالخلاط) ونخلطها من جديد
ونضع زبديه فيها الدقيق و BB ونصب عليها الخليط ونحركها وتصبح مثل قوام الكيك
ونضعها في صينيه بايركس كبيرة وندخلها الفرن تقريبا نص ساعه مع الرقابه عليها ..
ثم بعد نضجها ناخذ الصوص اللي بالثلاجة ونصبه فوقها .. وتزيين بالفستق المطحون او حلاو ملون ( حسب الرغبه)
وهذي صور الشكل النهائي ..
وبالهناء والعافيه حبايبي ..
اي سؤال او استفسار ,, انا بالجوار
الله يجزاكم الجنه يارب .. ~
تعليق