تويت
فطائري المقليه / الكاتبة ساندرا
السلام عليكم والرحمة ~
أسعد الله أوقاتكم بالخيرات والمسرات ..
قد أشتقت بحق أن أنزل أحدى اطباقي , وبسبب كسلي أعجز عن ذلك حقا ..
فا اليوم سا أنزل موضوع لأجل عضوة غالية , ولأول مرة تطلب مني حاجة , صعب أني اردها ..
قد أنزلتها سابقا بمدونتي الغالية :)
الفطائر المقليه المحشيه بالجبن / الكاتبة ساندرا
العجينة هي : عجينة الكنز ..
https://v.3bir.net/313393/
مقادير كنزتي
/
2 كوب طحين ,
1 ملعقة كبيرة خميرة ,
1 فنجان سكر ,
1 ملعقة كبيرة باكينج بودر ,
2 ملعقة كبيرة حليب بودر ,
رشة ملح ,
ونحرك جميع المكونات تلك الجافة , وناخذ علبة زبادي وعلبة لبن صغيرة بس وبيالة زيت ونعجنهم سوا ..
وتتخمر لنصف ساعة أو ربع ساعة << وذلك يعتمد على أنتفاخ العجينة :)
أعمل كور وكل كرة احشيها بالجبن , وبعد الأنتهاء ..
أضع قطعة قماش فوقهم لمدة 5 دقائق , لكي ترتاح ..
وبعدها أقلي هذه الفطائر ..
وتقدم وهي ساخنة , بحيث يعتليها حليب حلى مكثف , ورشة من الفرقة ..
لتعطي طعم مميز , وشكل مبهر
بالواقع اقربائي قد ادمنوها بحق , للذتها فا أشعر بكل قضمة بالسعادة والسرور , ولا أعلم لما
؟أتمنى أن يحوز على رضاكم فطائري المقلية ..
وأن تتقدموا بتقيم ولايك لي :$
بارك الله بكم |
تعليق