تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
أسعد الله أوقاتكم بكل الخيرات والمسرات...
قبل لاأبدا....معكم بتقريري...حبيت أتقدم باإعتذاري عن كل من راسلني...بخصوص العيد...
أنا والله....من العيد...وأنا في سفريات...من منطقه لمنطقه...والحمدلله ع سلامتي وسلامة الجميع...
الفكره...بدأت من أمس....حسيت بشوي ألم بمفاصلي وهيك...فاأشارت على إحدى الأخوات الفاضلات...إني
أخذ لي حمام شمس...قلت فكره والله...قدمت طلبي على رئيس الديوان الأميري..لمملكة الأسرة...فوافق ولله الحمد والشكر..
طبعا في البدايه حبيت نشوي...لكن نظرا لكون الفتره اللي راحت كلها مشاوي...قلنا خل هالمره نغير..وبما إنوه أخوكم
بدر هو الشيف لكل الرحلات...قرر إن يكون هالمره يكون الطبق هو دجاج بالخضار...بالبخار...بطريقتي الخاصه...
وسميته بالبخار لأننا مانستخدم فيه أي نقطه ماء...والماء اللي ينتج منوه هو
من اللحم والخضار...بترككم مع الصور
والله يعينكم ع كثرتهن..
المقادير...
(بطاطس - قرع - فلفل بارد - كزبره - بصل - ثوم - بهارات - جزر - زيت - ملح - طماطم )
بعد ماقطعتهن..
رتبت الدجاج بهالشكل وأضفت له البهارات...
ختمت عليه بقصديرة الطبق وأضفت عليه قصدير زود ع أساس مايتبخر..الماء اللي طالع من الخضار واللحم...
طبعا أنا رتبته بالبيت ع أساس من نيجي للبر...يكون كل شيء جاهز...بالأضافه ع أساس كل شيء متوفر حواليك
بعد ماوصلنا للبر...شبيت الجمر...
وركبت أطباقي عليه...وأهم شيء هالجميرات اللي فوق الطبق...ينقال إنهن ينضجن اللحم زود...هههه
بس زود حراره للحم من فوق...
طبعا الرز سلقته ع جنب...
وهنا إتصلنا ع الربيعه ع أساس يسوي فصل للتوائم...هههه وجانا بمشرطه...ههههه
يالباك يابدر...صايرن تنكت...والله...يحق لك...دام....؟؟
سر...ههههه
تب تعرفون كيف صار شكله صح...؟
إنتظرونا السنه الجايه...هههه ...لاحدن يرسلي واسطات...أو شيء من هالقبيل...
وخص نص هاللي يجون لمي من طرف وليد...رجاء لايحرجون مكتبنا الخاص...هههه
إنتظرونا لمين أحمل باقي الصور...وع فكره فيه شاي وقهوه جمر...وي وي وي...يجنننننننننننن
أسعد الله أوقاتكم بكل الخيرات والمسرات...
قبل لاأبدا....معكم بتقريري...حبيت أتقدم باإعتذاري عن كل من راسلني...بخصوص العيد...
أنا والله....من العيد...وأنا في سفريات...من منطقه لمنطقه...والحمدلله ع سلامتي وسلامة الجميع...
الفكره...بدأت من أمس....حسيت بشوي ألم بمفاصلي وهيك...فاأشارت على إحدى الأخوات الفاضلات...إني
أخذ لي حمام شمس...قلت فكره والله...قدمت طلبي على رئيس الديوان الأميري..لمملكة الأسرة...فوافق ولله الحمد والشكر..
طبعا في البدايه حبيت نشوي...لكن نظرا لكون الفتره اللي راحت كلها مشاوي...قلنا خل هالمره نغير..وبما إنوه أخوكم
بدر هو الشيف لكل الرحلات...قرر إن يكون هالمره يكون الطبق هو دجاج بالخضار...بالبخار...بطريقتي الخاصه...
وسميته بالبخار لأننا مانستخدم فيه أي نقطه ماء...والماء اللي ينتج منوه هو
من اللحم والخضار...بترككم مع الصور
والله يعينكم ع كثرتهن..
المقادير...
(بطاطس - قرع - فلفل بارد - كزبره - بصل - ثوم - بهارات - جزر - زيت - ملح - طماطم )
بعد ماقطعتهن..
رتبت الدجاج بهالشكل وأضفت له البهارات...
ختمت عليه بقصديرة الطبق وأضفت عليه قصدير زود ع أساس مايتبخر..الماء اللي طالع من الخضار واللحم...
طبعا أنا رتبته بالبيت ع أساس من نيجي للبر...يكون كل شيء جاهز...بالأضافه ع أساس كل شيء متوفر حواليك
بعد ماوصلنا للبر...شبيت الجمر...
وركبت أطباقي عليه...وأهم شيء هالجميرات اللي فوق الطبق...ينقال إنهن ينضجن اللحم زود...هههه
بس زود حراره للحم من فوق...
طبعا الرز سلقته ع جنب...
وهنا إتصلنا ع الربيعه ع أساس يسوي فصل للتوائم...هههه وجانا بمشرطه...ههههه
يالباك يابدر...صايرن تنكت...والله...يحق لك...دام....؟؟
سر...ههههه
تب تعرفون كيف صار شكله صح...؟
إنتظرونا السنه الجايه...هههه ...لاحدن يرسلي واسطات...أو شيء من هالقبيل...
وخص نص هاللي يجون لمي من طرف وليد...رجاء لايحرجون مكتبنا الخاص...هههه
إنتظرونا لمين أحمل باقي الصور...وع فكره فيه شاي وقهوه جمر...وي وي وي...يجنننننننننننن
..وأتكفل بكل شيء...
تعليق