تويت
وكل دعوة تبتدي لي تنتهي لك ~كنافة
مساء الخير
مساء الخميس الجميل والناس الأجمل
كيفكم ياحبايب ؟
يارب كلكم تكونون بخير
اليوم سويت كنافة انشاء الله تعجبكم...!
نبدا
كنافة الصامولي زي الكنافه الكذابه ولكنها أطعم منها كثير
حشوة الكنافه :
1) كوبين ماء
2)6 ملاعق كبار حليب بودره
3)3 ملاعق كبار نشا
الطريقه نجيب الصامولي ونفتته ونحطه في الخلاط حقت الخظار لحد مانخلص المقداركله ثم نذوب الزبده ونصبها فوق الصامولي الي سار الحين مثل السميد ونفرك الزبده زين معه ثم نقسمه نصفين نصف يوضع في صينيه متوسطه ويضغط باليد زين ثم تصب الحشوه الي هي :(توضع جميع المقادير في الخلاط ثم تصب في قدر ويوضع على نار هاديه مع التحريك المستمر لحد مايثقل ( انا بعد ما طفي احط قشطه تذوب معه وتعطيه نكهه جميله)
ثم نساوي الحشوه ويوضع النصف الباقي من الصامولي مع الزبده بتساوي ونحاول نضغط ضغط خفيف ونساويه زين وتوضع في الفرن من تحت ومن فوق لحد ماتحمر وتوخذ لون ذهبي ثم نطلعها ونتركهاتبرد شويه ونصب شويه من انستله
وتقطع وبلهناء والعافيه
ماوصيكم الله الله بردود والتقييم اذا استحق
تعليق