عمل الارز

**Off The Grid** · 15-09-2013, 10:20 PM

رد: عمل الارز

كأس أرز + كأسين من الماء + تقليب الأرز بين الحين و الاخر حتى لا يلتصق بقعر القدر :)

**كبريآئـي** · 15-09-2013, 10:22 PM

رد: عمل الارز

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تفضلي وان شاء الله تفهمين واي شئ اسألي

اولا تغسلين الرز وتحطينه بماء لمده ربع ساعه
بعددها تصفينه من الماء
تضعين قدر فيه ماء وملح وقليل من الزيت وتضعينه ع النار الى ان يغلي الماء
بعد غلي الماء تضعين الرز ب الماء الى ان يتشرب الرز الماء
نغطي القدر لمده ٤٥ وهو ع النار *هادئه جدا *
وبعد ٤٥دقيقه تطفئين النار

وخلص

واي مشكله نحن ب الخدمه

كبريائي

**ساجدة** · 16-09-2013, 12:17 AM

عمل الارز

باهي ادا بدي الارز لونه اصفر اضع كركم او زعفران وكيف نحطه

**ساجدة** · 16-09-2013, 02:04 AM

رد: عمل الارز

**حلمي حلم الغروب** · 16-09-2013, 05:34 AM

رد: عمل الارز

لتصفير الأرز

2 م ك عصفرر

بتنقعيه مع رز وبتخلطيون منيح بعدين بتحطي المي فوقن
وبتنتظري ليغلي شوي وبضعفي النار وبتغطييه بعد شي 5 دقايق بيستوي

وان طلع مدردر بضيفي كاسة مي ساخنةة وبتقلبين لمدة دقيقة ونص وبتطفي
وتتركيه شوي يتهبل بين ما قدمتيه عالسفرة

وصحة وهنا

**حكايه أمل** · 16-09-2013, 05:08 PM

رد: عمل الارز

أقولك طريقه حلوة

صحنين ميه(ماء) وحطي عليهن 2 مكعب مرقة دجاج وملح وملعقه كركم اصفر ونص ملعقة فلفل اسود(وراس ثوم مدقوق ناعم اذا بتحبيه)
وخليهم على نار عاليه لحد الغليان وضيفي صحن الرز خليه يغلي لمدة 3 دقايق وبعدين خلي النار تحت الطنجره واطيه(منخفضه) عالاخر (تكون شكل النار قد حبة العدس) وغطي الطنجره علشان البخار يضل بالطنجره
وقلبيه مره واحده او اتنين بعد الغليان
اتركيه لحتى تشوفي الميه راحت عن الرز وطفي الغاز
واذا لاحظتي بالطعم انه لساته بدو شوية نضج معلش عادي (بس حطي ملعقة سمن بلدي وغطي الطنجره علشان البخار هو اللي راح يخليه ينضج)

ولما تقدميه بالصحن حركي الرز بالطنجره علشان السمن يوصل للرز كله
وألف صحه وعافيه
(فش اكتر من هيك شرح ممل <اهل غزة يرحبو بكم^-^)

عمل الارز

عمل الارز

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

google Ad Widget