تويت
اصابع بالجبن من مطبخي الكاتبة ساندرا ~
السلام عليكم والرحمة ~
مساء الخير :)
منذ فترة طويلة لم أنزل موضوع بقسم الطبخ ,
فا أعددت طبقا بسيط جدا , وعلى الأرجح الكل يعرفه إلا أنني أحببت مشطارتكم به . . .
أصابع بالجبن أو كما البعض يسميه " الدرابيل " !
أعددتها نوعين مختلفين ,
الطريقة الاولى :
بالشرائح لوزين ( تبع السمبوسة ) وقطعتها من النصف ..
لأنها طويلة نوعا ما ..
وحشيتها بالجبن الكيري ( بالقطعة الواحدة 3 حبات ) < أتمنى أن اجيد الشرح :/
وعند نهاية كل رول من الجبن أضع ( ببادية طحين معلقتين متوسطة , مع شويه مويا وأخلطهن لما أحس ب لزوجه ) بحيث لا يكون سائل مرة . . !
وأقليها بزيت ( ليس بغزير ) وعند أكتسابه للون الذهبي , أكون بذلك أكتفيت من التحمير ..
ويقدم مع الدبس وهو دافئ " يفصل " ..
الطريقة الثاني :
بالتوست ..
بعدما نزعت حواف التوست , رقيتها وأصبحت رقيقة مرة أخذت قطعة من الجبن الكيري ..
وأغلقت جوابنها وبالنهاية ( جبن سائل " بوك أو مراعي لا بئس با أي نوع تفصلينه " )
وأحرصي با أن لا يتعرض الجبن السائل برا التوست ..
وأقليها بزيت ليس بغزير أيضا ..
ويقدم مع الشيره أو العسل ..
طريقتين بسيطة جدا , فا أحببت ذكرها " للمبتدئين "
وبالطريقتين الطعم لذيذ , غني بالجبنة الحارة , ومن عجلتي أحرقت شفتي , كم هي لذيذة حقا :)
اتمنى أن الطرق والشكل قد أعجبكم حقا أحبتي
ويسعدني أكثر عند تلقي ب " التقيم " و " الأعجاب "
يسعدكم ربي |
تعليق