تويت
لقيمات مقرمشة من مطبخى
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا هلا فيكم جميعا.
حبيت أنزل طريقتي في اللقيمات.. مميزة فعلا.. وكل من ذاقها طلب طريقتها..
المقادير
2 كاس دقيق
علبة قشطه
1ملعقه ص نشاء
1ملعقة ص خميره
ذره ملح
فنجان سكر
= يعجن الجميع بخفه واتركيها تتخمر من نصف الى ثلاث أرباع الساعة
يسخن الزيت ولما يسخن خفضي الحراره وابدئي بتكوير العجينه وضعيها في الزيت مع التقليب المستمر حتى
تشقر ارفعيها وجففيها من الزيت ورشي عليها عسل او دبس التمر
................ واتمنى تعجبكم
تعليق