المقادير:
2/1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة للكبة
2 كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
ملح
بهارات الكبة
بصلة صغيرة
طريقة التحضير:
نصفي البرغل بعد غسله ونقعه
(http://www.gulfup.com/?6poNhn)
(http://www.gulfup.com/?22etyI)
ونضيف البصل والملح والبهار
ثم نضع اللحمة فوق البرغل وندعكها حتى تصبح اللحمة مثل الكرة متماسكة
المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1/4 كيلو برغل منقوع لمدة ساعة
بهار كبة
ملح
الحشوة:
بصلة مفرومة
لحمة مفرومة
زيت
ملح
بهار حلو
قرفة
طريقة تحضير الحشوة:
نقلي البصل بالزيت ونضيف اللحمة والبهار والملح ونقلبها حتى تستوي.
طريقة عمل الكبة:
ندعك لحمة الكبة مع البهار والملح والبرغل جيدا حتى تصبح مثل العجينة متماسكة
ثم نمد طبقة
تويت
كيف بتنعمل الكبة
تعليق