المقادير:
2/1 كيلو لحمة ستيك مفرومة شرحات ناعمة
ملح
بهار الشاورما
حامض
فنجان خل أبيض صغير
رشة زيت زيتون
بندورة مقطعة قطع صغيرة
بصلة صغيرة ناعمة
فلفل أخضر حلو وحر
رشة هيل ورشة مستكة
حص ثوم صغير
طريقة التحضير:
نتبل الشاورما بالمكونات ما عدا البهار والملح وتنقع لمدة ساعة ثم نضعهم على نار هادئة
ونضيف الملح وبهار الشاورما.
ثم نضيف البندورة والبصل..
ونتركها لمدة ساعة
وتقدم مع البطاطا المقلية..
وهيدا الشكل النهائي:
صحتين وهنا ع قلوبكن..
تعليق