تويت
طريقه كريم كراميل سهله جدا:
المقادير:
3 كوب ماء
3 كوب حليب بودره
5 بيضات
نص كوب سكر
بشر ليمونه
قليل من السكر للتحمير.
الطريقه:-
اولا نخلط مقادير السابقه بالخلاط الكهربائي ثم يصفى من بقايا الليمون.
يحمر قليل من السكر في القالب ثم تضاد اليه الخلطه السابقه.
ويوضع القالب في مصفاه وتوضع المصفاه داخل قدر به القليل من الماء بحيث تكون المصفاه معلقه ولا يصل اليها الماء وتوضع على النار.
وعندما يغلى الماء داخل القدر يجب تغطيه قالب الكراميل بحيث ان البخار يصعد الى القالب عن طريق المصفاه.
لا يأخد اكثر من اربعين دقيقه.
يرفع النار بحذر ويترك الى ان يبرد ثم يقلب وبالهناء.
المقادير:
3 كوب ماء
3 كوب حليب بودره
5 بيضات
نص كوب سكر
بشر ليمونه
قليل من السكر للتحمير.
الطريقه:-
اولا نخلط مقادير السابقه بالخلاط الكهربائي ثم يصفى من بقايا الليمون.
يحمر قليل من السكر في القالب ثم تضاد اليه الخلطه السابقه.
ويوضع القالب في مصفاه وتوضع المصفاه داخل قدر به القليل من الماء بحيث تكون المصفاه معلقه ولا يصل اليها الماء وتوضع على النار.
وعندما يغلى الماء داخل القدر يجب تغطيه قالب الكراميل بحيث ان البخار يصعد الى القالب عن طريق المصفاه.
لا يأخد اكثر من اربعين دقيقه.
يرفع النار بحذر ويترك الى ان يبرد ثم يقلب وبالهناء.
تعليق