تويت
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم صبايا ؟؟
وسعو الميدان ,,, الليدي لأول مرة في قسم الأطباق الرئيسية .....
عملت دجاجة محمرة على البيبسي وصورتلكم تجربتي
الطريقة
بعد تنظيف الدجاجة , بثقب الدجاجة من كل الجهات بالسكين < يعني بطعنها بالسكين
بعدين تبلت الدجاجة بالبهارات
دهنت الدجاجة بخلطة مكونة من
لبن
و زيت زيتون
و كل انواع البهارات
و ملح
و عصير ليمون
و كاتشب بخلطهم كلهم مع بعض
الدجاجه دهنتها من جوا ومن برا بهادي الخلطة وحطيتها بالتلاجة فترة طويلة
جبت زجاجة بيبسي وعبيت نصفها مي وحطيت فيها ملح وفلفل اسود < لانه المي رح تخلي الدجاجة تستوي من الداخل ع البخار
وحطيت الدجاجة على الزجاجة ,,, حتى ما تسحل الدجاجة يعني تندب شبكتها بعيدان الاسنان حتى تثبت
وحطيها على الصينية ,, والصينة حطيت فيها مي منشان الزيت يلي بينزل ما ينحرق ومن ثم يبدأ حمام البخار للدجاجة
وخليتها على راحتها بالفرن يعني ما بخليها تستوي بسرعة ,,, بحطها على نار وسط
وطلعتها من الفرن .. للأسف صورة الدجاجة وهيي على الزجاجة ما كانت واضحة فما نزلتها وهادا شكلها النهائي
بانتظار ردودكم وتقييماتكم
< عجبتكم ولا ما عجبتكم غصبة عنكم بدها تعجبكم 
بدل التقيم 
تعليق