تويت
gratin au courgettes من مطبخي
* gratin au courgettes *
* صينية الكوسة أو الڭرعة لخضرة *
* كيلو كوغجت ( الكوسة أو الڭرعة لخضرة) ، نقطعها دوائر نسلقها في الماء و الملح ، ملي تطيب نصفيوها ، ناخذ مقلة نديرو فيها قياس جوج معالق كبار زيت و نقلي فيها لكوغجت حتى تصفى من الماء لفيها.
* نص كيلو كفتة ؛ * بصلة مشلدة ، في مقلة فيها قياس جوج معالق كبار زيت نطيب البصلة مع الكفتة مع شوية الملح ،لبزار و الربيع .
* 3/4L صوص بشامل ( نقسمها على ثلاثة ، ثلث نخلطه مع الكفتة ، و ثلثين لخرين نصبهم على طبقات الكوغجت )
* القليل من الفروماج امونتال محكوك.
* نوضعه في الصينية على الشكل لفي الصور , تدخل للفرن حتى تحمر :
* وبصحة و الراحة *
}
تعليق