تويت
مشاركتي صنيتي احلا
السلام عليكم والرحمة ..
مشاركتي صنيتي احلا
بطبق ( صينية الرز ) ~
نقطع كوسه وفليفة وجزر وبصل ..
وبعدها نسلق الدجاج , مع شوي كركم ونتركه حول ربع ساعة أو أكثر أن لزم بعملية النضج ~
وبعدها نفتتح الدجاج ..
ناخذ مقلى ونحط شوي زيت وبصل ونحمس لما يكتب لون ذهبي شوي وبعدها نضع الدجاج أللي فتتناه من شوي ,
ونحط معه الكوسه والفليفلة وجزر ونخلطهم مع بعض , ونصب ماي شوي جدا , ونحط البهارات , الكركم وفلف اسود ناعم ورشة شطة مجروشه ,
وماجي أو ملح , وتكون النار هادئة ..
ونسلق الرز ( بعد نقعه حول ربع ساعة ) وإذا استوى الرز نحط بصل في طنجرة لين يذبل مع الزيت وبعدها نحط الفليلفة مع الكوسه والجزر ونخلطه مع كركم ونحط الرز فوقه ونخلطه
عشان يصير زي المشخول , وبعدها نجيب الصينية ونحط قشطة وجبن شوي ونحط الرز وبعد الحمسه الي هي الدجاج وفوقها الجبن والقشطة وتضع بالفرن وتقدم ساخنة ..
اتركم مع الصور :
( حطيت الرز بعدها حشوة الدجاج )
( وبعد الفرن )
أتمنى يعجبكم مشاركتي ..
بنووته نايس ~
تعليق