تويت
طريقة عمل السوفليه بالبيتي كروكر
المقادير
بيض ,6 حبة
فانيليا , ملعقة صغيرة
سكر ناعم, ملعقة كبيرة
سكر ناعم للتزيين,4 ملعقة كبيرة
فانيليا , ملعقة صغيرة
ملح , رشة
كريمة مخفوقة,300 مل ليتر
سكر ناعم,180 جرام
شوكولاتة داكنة مذابة,180 جرام
كاكاو ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نفرق صفار البيض عن البياض
- نضيف الشوكولاتة الذائبة الى الصفار ونخفق الخليط مع الكاكاو بواسطة ملعقة
- نخفق بياض البيض مع رشة ملح والسكر الناعم
- نضيف خليط البياض الى خليط الصفار بواسطة ملعقة
- نسكب الخليط في صينية مستطيلة مغلفة بورق الشمع
- نضع الصينية في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة عند درجة حرارة تصل إلى 350 درجة مئوية
- نخرج الكيك من الفرن ونضعه على الشواية لمدة 5 دقائق ليبرد
- نقلب الكيك على الرخام المرشوش بالسكر الناعم
- نحشوه بالكريمة المخفوقة
- نزينه بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها
ملاحظة : يرجى التقيد بدرجة حرارة الفرن والمدة المحددة
وبهذا قدمنا لك طريقة عمل السوفليه بالبيتي كروكر، نرجو أن تنال اعجابك
تعليق