السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدلي صباحكم وكل اوقاتكم ياحلوين
كيفكم زمان ما نزلت شي هون و أمس عملت سينابون روووعه
وقلت اسدح لكم طريقته وتسذا يلا بسم الله ..
المقادير :
كوب مويا
بيالة زيت
3 ملاعق حليب باودر
3 ملاعق سكر
رشة ملح
نخلطهم سوا ونعجنهم بدقيق وملعقه خميره وملعقه صغيره باكينج باودر
طبعا الدقيق ماله مقدار معين بس نضيف لحد ماتصير عجينه ناعمه نفس عجينة الفطاير تقريبا
ونخليها تختمر و بعدها نبدا نشتغل فيها ..
وشسمه العجينه هذي روووعه هشه و زي القطن تجنن إدعوا لصاحبتها اللي أعطتني إياها ..
الحشوه :
نص بياله سكر ناعم
ملعقه شوكولا نسكويك
نص ملعقه كاكاو بودره
ملعقه قرفه مطحونه
الطريقه :
نفرد العجينه وندهنها بالزبده ( إختكم ف الله نست هالخطوه ومشي الحال ههه )
ونرش عليها الحشوه ونقطعها ونصفها ف صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه الدقيق
وندخلها الفرن لحد ما تستوي ..
بعد ما نطلعها نكشخها باللي نحب انا حطيت نستله وهرشي ..
طبعا ماصورت الخطوات لإنو ما جاء ف بالي أنزلها هون إلا اليوم
بس صورت الشكل النهائي لإلها
هون قبل ماتسوي
وهون بعد ما إستوت
وهنا شكلها النهائي
وهذي لكل الناس القميله اللي بتمر هنا
وبس خلصت السينابون بتاعتي ..
ربي يسعدكم حبايب البي .. "
تعليق