تويت
الكلير من البرنسيسة عبورةة ^__^
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبقي الجديد أقدمه لكم أنتوو وبس ^__^
*حلا الكلير
الكثير منا يعرفووه
لكن حبيت اني اسويه بمطبخي :))
نبدأأأ
مقادير العجينةة::
مقادير العجين
1 كاسة ماء
نص كاسة زيت
رشة ملح
1 معلقة فانيليا
2 كاسة طحين
5 بيض
الطريقةة
*على النار حطيت كاسة المي مع الزيت ورشة الملح لحتى تغلي ...
طفيت النار .... وضفت عليهم الفانيليا والطحين وحركت بسرعة عشان ما تتشكل كباتيل
وبتصير عجينة خطيررة .... منتركها لحتى تبرد
لما تبرد العجينة,, بالخلاط العجينةة مع البيض وحدة ورا وحدةة ونخفق لحتى يتجانس المزيج ..
ممكن تسويها على شكل للي تريدنه انا عملتها على شكل مستطيل
دون زوايا ( شكله التقليدي ) وبعدين ع الفرن...منخليها بالفرن لحتى تاخد حجمها وتنفش ..
هنا حشيتها بحلا الكاسترد :)).
الحشوة اختياريةة يا عزيزاتي
( فتحت فتحة صغيرة دائرية بأسفل الكلير وحشيتها كاسترد )
واخر خطووة :تذويب قطع الشوكولا (حمام مائي )
ونغطس القطعة فيها
,ألف صحةة وهنا
أخليكم مع الصور والخطووات
هذا شكله الأخيييييير
اتمنى يكون ينال أعجابكم
لا تنسوني من التقيم وارائكم ومشاركتكم
أحبكم
تعليق