تويت
ورق عنب ب زيت من مطبخ lady nano .
المقادير:
ورق عنب
شرائح بطاطا
شرائح بصل
زيت زيتون
حامض
ملح
ماء
الحشوة:
رز مصري
بقدونس مفروم ناعم
نعنع مفروم ناعم
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مبشورة
ملح
حامض
زيت زيتون
دبس الرمان
صلصة(حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
ننقع الرز لمدة نصف ساعة
ثم نحضر الحشوة
ونخلط الحشوة مع بعضها ونضيف الرز
ونحشي الورق عنب ونلفه
ثم نضع في القدر(الطنجرة)البطاطا والبصل المقطع شرائح
ونصف الورق عنب فوقها
ونضعها على نار هادئة مع إضافة الملح والحامض والزيت والماء
ونضع فوقها تقالة(أي شيء تقيل متل صحن وفوقه إبريق شاي معبأ بالماء)لحتى ما يفرط الورق عنب^*
ومنتركها لمدة ساعتين تقريبا
ثم يسكب ويقدم..
وهيدا شكله النهائي:
تحميل صور
صحتين وهنا عقلوبكن..
تحميل صور
تعليق