تويت
عجينة الكنز و ( فطائر بالجبن ) / الكاتبة ساندرا
السلام عليكم والرحمةة ,,
اليوم عملت لكم عجينة روعة , بل أكثر من الروعة
,ولروعتها اطلقت عليها عجينة الكنز
~~لأنها فعلا كنز , ومن يتعلمها ويجيدها قد ربح الكنز فعلا
|مقادير كنزتي
/2 كوب طحين ,
1 ملعقة كبيرة خميرة ,
1 فنجان سكر ,
1 ملعقة كبيرة باكينج بودر ,
2 ملعقة كبيرة حليب بودر ,
رشة ملح ,
ونحرك جميع المكونات تلك الجافة , وناخذ علبة زبادي وعلبة لبن صغيرة بس وبيالة زيت ونعجنهم سوا ..
وتتخمر لنصف ساعة أو ربع ساعة << وذلك يعتمد على أنتفاخ العجينة :)
~~~~~~~~~~~~
وليس بوسعي تقديمي كنزتي من دون أي حاجة تكملها ,
فعملت لها ( فطائر بالجبن ) ~
اخذت كور صغيرة من كنزتي , ورقيتها ووضعت جواتها جبن ( الكيري ) ولفيتها ,
كم شعرت بالمتعة , وعجينتي سر فرحتي , لأنها كانت مطاطة ولينه ,
هكذا الففتها =)) , وفوقها ببادية نحط ( بيضة وحدة , ملعقة متوسطة حليب بودر , رشة فانيلا ) وخلطيهم سوا ,
وفيكي ترشين بعدها حبة البركة أو كمون أو حلوة أو سم سم ألي يعجبك أنتي ياشيف
وبعدها دخولها للفرن ,
صبيت فوقها الشيرة المكونه من ( 4 أكواب سكر , كوبين ماء , عصره ليمون ) << تطبخ على نار لمدة لاتزيد عن ربع ساعة ,,
وكان جمال الشيرة بهذا الشكل |
وبالعافية أحبتي ,
وفتحتها لكي ترون جمال عجينة الكنز :$
الله يسعدكم يارب , أعلم كثرت التقاط لكنزاتي :$ , وذلك لجمالهم ,
ملاحظة / لو بدك تزبط عجينة الكنز فعلا , لا تزيدين با أي حاجة من المكونات , ولو حسيتيها تحتاج سوائل زيدي شويا لبن وبعون الله تزبط ,
الله يحفظكم يارب و وأي أستفسار أنا بالجوار , اولست أستحق التقيم والاعجاب أم ماذا .. !!
الكاتبة
/ شيف : ساندرا 
|
تعليق