تويت
مصقعة من مطبخي
السلام عليكم والرحمة ..
مصقعة من مطبخي ..
ترددت أني أنزل اطباقي المتواضعة بالمنتدى ,
بس تشجعت لما شفت صديقتي ( الكاتبة ساندرا ) تنزل .. وهي مو أحسن مني
ندخل بصلب الموضوع
أول شيء نقطع الباذنجان والبطاطس شرائح وبعدها نقليها ..
وأي خضروات شرائح مثل كوسه أو جزر ,
الجزر والكوسه نسلقهم ..
نسلق الدجاج ونقطعة ونحمسها مع بقدونس وبهارات كاري وجبن شوي ومايونيز وبعدها نجيب الصيبينه ,
وندهنها بشوي بزيت ,
وندخل بالطبقات احين /
اول طبقة بطاطس وبعدها باذنجان بشكل عشوائي مع كوسه والجزر ..
وبعدها الدجاج الي سويناه .
ونرجع نحط نفس الطبقة الاولى لتغطية الدجاج ..
وبعدها الطبقة الأخيرة الخلطة البيضاء المكونة من ( قشطة وجبن ) ..
وتدخل الفرن , وبالعافية ..
وبشكر صديقه الطفولة ( الكاتبة ساندرا ) على وضع الحقوق بدل عني :$
لاني معرف
وانتظروا اطباقي الي تجنن
,
تعليق