تويت
صينية الحريد
بسم الله هذه هدية لكن ياخواتي بالمنتدى ( صينية الحريد ) هو عبارة عن سمك الحريد تحضر الصينيه كالتالي:
بعد تنضيف السمكة والتي تزن ثلاث كيلو جرام تدعك بزيت الزيتون ثم بعد ذلك توضع التتبيله وهي عبارة عن مقار من الكمون وملح الليمون وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح تنقع السمكه لمدة ساعة ثم بعد ذلك يتم تجهيز الصينية بوضع حلقات البطاطس والبصل والكرفس والجزر وتسقى بزيت الزيتون كما لانسى حشوة السمك بعين الجمل والكزبرة الخضراء والثوم المطحون يشغل الفرن على درجة حرارة 260 وتغلف الصينية بورق القصدير ويثبت الموشر لمدة 80 دقيقة وبعدها تقدم بالهاناء والعافية
بعد تنضيف السمكة والتي تزن ثلاث كيلو جرام تدعك بزيت الزيتون ثم بعد ذلك توضع التتبيله وهي عبارة عن مقار من الكمون وملح الليمون وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح تنقع السمكه لمدة ساعة ثم بعد ذلك يتم تجهيز الصينية بوضع حلقات البطاطس والبصل والكرفس والجزر وتسقى بزيت الزيتون كما لانسى حشوة السمك بعين الجمل والكزبرة الخضراء والثوم المطحون يشغل الفرن على درجة حرارة 260 وتغلف الصينية بورق القصدير ويثبت الموشر لمدة 80 دقيقة وبعدها تقدم بالهاناء والعافية
تعليق