تويت
مرحبا
هاي اكله بحبها كتير ومشهورة عندنا ومقاديرها بسيطه جدا
المقادير
1-_ 2ك سلق
2- 1ك عدس
3- بصله مفرومه
4- 1 فلفل اخضر او 1 فلفل شطه
5- 5 فصوص ثوم
6- مكعبين ماجي
7- جراده
8- ملح
طريقه الصنع:-
1- افرمي سيدتي السلق ناعم جدا
2- ضعيه في الحله ( الطنجرة _ القدر) على نار هادئه مع جميع المقادير السابقه واغمريه بالماء لحتى ينضج( الفلفل والثوم والجراده يدق بالهول او الزبديه الفخار)
ملاحظه :-
ان قلت نسبه الماء اضيفي عليها
وان اردتي ان تعملي منه فت سلق وعدس( متل فت الدجاج بالمرقه مثلا هاذا يكون فت سلق وعدس بالخبز البلدي) زيدي عليه ماء وملح ويكون طري شوي
ويؤكل مع الليمون والزيتون والفلفل الاخضر والمخللات والفجل
مطبخي
ام نادين
هاي اكله بحبها كتير ومشهورة عندنا ومقاديرها بسيطه جدا
المقادير
1-_ 2ك سلق
2- 1ك عدس
3- بصله مفرومه
4- 1 فلفل اخضر او 1 فلفل شطه
5- 5 فصوص ثوم
6- مكعبين ماجي
7- جراده
8- ملح
طريقه الصنع:-
1- افرمي سيدتي السلق ناعم جدا
2- ضعيه في الحله ( الطنجرة _ القدر) على نار هادئه مع جميع المقادير السابقه واغمريه بالماء لحتى ينضج( الفلفل والثوم والجراده يدق بالهول او الزبديه الفخار)
ملاحظه :-
ان قلت نسبه الماء اضيفي عليها
وان اردتي ان تعملي منه فت سلق وعدس( متل فت الدجاج بالمرقه مثلا هاذا يكون فت سلق وعدس بالخبز البلدي) زيدي عليه ماء وملح ويكون طري شوي
ويؤكل مع الليمون والزيتون والفلفل الاخضر والمخللات والفجل
مطبخي
ام نادين
تعليق