المقادير:
لحمة مفرومة ناعمة
بصل
ملح
بهار نقانق
بهار مشكل
حامض
طريقة التحضير:
نضع اللحمة في وعاء ونبرش فوقها البصل ثم نضيف الملح وبهار النقانق والبهار المشكل وندعكهم جيدا مع بعضهم البعض ثم نكبكبها أو نجعلها بأشكال كروية باليد ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ونضعها على النار ونقلبها حتى تستوي ثم نختمها برشة حامض ويم يم..وممكن وضعها بالفرن بتطلع طيبة كمان
وهيدا شكلها النهائي:
وصحتين وهنا..
تعليق