تويت
الكبة المقلية اللبنانية من مطبخ lady nano
المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة
1/4 كيلو برغل منقوع لمدة ساعة
بهار كبة
ملح
الحشوة:
بصلة مفرومة
لحمة مفرومة
زيت
ملح
بهار حلو
قرفة
طريقة تحضير الحشوة:
نقلي البصل بالزيت ونضيف اللحمة والبهار والملح ونقلبها حتى تستوي.
طريقة عمل الكبة:
ندعك لحمة الكبة مع البهار والملح والبرغل جيدا حتى تصبح مثل العجينة متماسكة
ثم نقرص الكبة ونحشيها باللحمة
ثم نقليها بالزيت حتى تحمر وتقدم مع البطاطا المقلية
وهيدا شكلها النهائي:
واستمتعوا بطعم ولا أطيب مع أكلاتي الطيبين يم يم
صحتين وهنا عقلوبكن
لك دخيلها الكبة شوووو بحبها
تعليق