تويت
ساندوتشات الكودو
السسلام ععليكم ورححمة الله وبركاته
كيفكم .. وشخباركم ..
عسساكم بصصحة وععافيه
اليوم ححبيت اسسوي موضوع بالهقسسم الدميل
ساإندوتشاإت كودو
من مطبخ امي الله يححفظها
ابدا بالمقادير ..
كيفكم .. وشخباركم ..
عسساكم بصصحة وععافيه
اليوم ححبيت اسسوي موضوع بالهقسسم الدميل
ساإندوتشاإت كودو
من مطبخ امي الله يححفظها
ابدا بالمقادير ..
3 كاسسات دقيق كويتي .
1/3 كاسة زيت .
3 ملاعق حليب بودة .
ملعقة ونصصف ححليب بودرة .
1 فنجان قهوه سسكر
1 ملعقة صصغيرة ملح
كاس وربع ماء دافى
1/3 كاسة زيت .
3 ملاعق حليب بودة .
ملعقة ونصصف ححليب بودرة .
1 فنجان قهوه سسكر
1 ملعقة صصغيرة ملح
كاس وربع ماء دافى
1 حبة بصصل كبيرة
2 حبة فلفل رومي
4 او 5 فصص ثوم
1/2 حبة ليمون
رششة ملح ورششة فلفل اسسود
5 ملاعق تقريبا من الخل الابيض
رششة كمون ورششة فلفل اححمر
2 ملعقة طععام صلصة الصويا
2 حبة فلفل رومي
4 او 5 فصص ثوم
1/2 حبة ليمون
رششة ملح ورششة فلفل اسسود
5 ملاعق تقريبا من الخل الابيض
رششة كمون ورششة فلفل اححمر
2 ملعقة طععام صلصة الصويا
5 اضلاع من الخسس
6 حبات جبنة شرايح " ششدر "
قليل من المايونيز و الكاتششب
6 حبات جبنة شرايح " ششدر "
قليل من المايونيز و الكاتششب
توضع المكونات الجافة في العجانة
وتعجن قليلا , ثم توضع المكونات السائلة بالدريج
وتعجن مدة 10 دقائق
ثم تترك لتتخمر مدة 20 دقيقة
و تقطع على حسسب الرغبة " دوائر , مربععات , قلوب .. الخ "
وحاولي تكون سسميكة ششوي , حتى يسسهل عليكي الششغل فيها
ثم تخبز بالفرن حرارة " 250 "
يشغل الفرن من الاسسفل حتى تتحمر
ثم يشغل من الاعلى حتى يتحمر
وتخرج لتبرد
وتعجن قليلا , ثم توضع المكونات السائلة بالدريج
وتعجن مدة 10 دقائق
ثم تترك لتتخمر مدة 20 دقيقة
و تقطع على حسسب الرغبة " دوائر , مربععات , قلوب .. الخ "
وحاولي تكون سسميكة ششوي , حتى يسسهل عليكي الششغل فيها
ثم تخبز بالفرن حرارة " 250 "
يشغل الفرن من الاسسفل حتى تتحمر
ثم يشغل من الاعلى حتى يتحمر
وتخرج لتبرد
يقطع الدجاج إلى شرائح صصغيرة
ويوضع عليها الثوم والخل والملح والفلفل الاسسود والليمون
وتترك في الثلاجة مدة سساعتين
وبعد سساعتين
يشوح البصصل بقليل من الزيت ويوضضع ععليه الدجاج
ويحرك حتى تنشف مائه
ثم يضع الفلفل الرومي و الكمون والفلفل والصصويا
* إذا وجدتي الملح قليل بأمكانك الزيادة
وتخلط جيدا , ثم تترك لتبرد قليلا
ويوضع عليها الثوم والخل والملح والفلفل الاسسود والليمون
وتترك في الثلاجة مدة سساعتين
وبعد سساعتين
يشوح البصصل بقليل من الزيت ويوضضع ععليه الدجاج
ويحرك حتى تنشف مائه
ثم يضع الفلفل الرومي و الكمون والفلفل والصصويا
* إذا وجدتي الملح قليل بأمكانك الزيادة
وتخلط جيدا , ثم تترك لتبرد قليلا
تقطع العجينة من الوسسط
وتوضع بوسطها قطعة من ججبنة " ششدر "
ثم تحشى بالحشوة السسابقة
ويوضع عليها قليل من الخسس
وتكرر العملية إلى أن تنتهي الحششوة
تسسخن بال " ماكوريف "
وتقدم سساخنة مع الكاتششب والمايونيز
وبالعافية ععلى قلوبكم
صصور الطبق
اتمنى من كل خراطيشش ققلبي ان يععجبكم موضوعي المتواضع
بانتظار ردودكم ..
بانتظار ردودكم ..
تسسلم الايادي ي ام صقيقتي 
تعليق