تويت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخباركم؟؟...مع النيولوك للمنتدى ..؟؟
ما عليكم من شكل المنتدى اذا تغير احنا دايما نقول أهم شي الأخلاق 
وعبيرناأخلاقه ماشاء الله مميزة
بقوانينه...بإدارته ...بأعضاءه ...الله يسعدهم
ولعيون العبيريات والعبيرييين ...ورق عنب من تحت ايدياتي على قولة ...رغودة (شيخة قلبه )
المقادير :
علبة ورق عنب -2 كوب أرز (انا ما أتقيد بالرز المصري أي رز موجودأستخدمه )
ثلاث حبات بندوره –بصلتين صغار –باقه بقدونس تقريبا (نص كيلو ) –مقدارملعقتين أكل نعناع
ملعقة كبيرة دبس الرمان – كوب صغير زيت زيتون – عصير ليمونتين
ملح وبهار وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة أكل لحم مفرووم
الطريقة :
1- نقعي الرز في ماءدافي مدة نصف ساعة
2- فرمي البندورة والبصلوالبقدونس والنعناع فرما ناعما
3- صفي الأرز من الماءواضيفي له البندورة والبصل والبقدونس والنعناع
4- اضيفي دبس الرمانوعصير الليمون والزيت والملح والبهارات والفلفل
5- أضيفي اللحم وأخلطيهم جيدا
6- جهزي القدر ...قشري حبة بطاطس وقطعيها حلقات وضعيها في قاع القدر
7- أحشي ورق العنب وصفيه فوق البطاطس
8- ضعي عليه مرقة الخلطة(اللي كانت في الحشو ) وأضيفي كوب صغير زيت زيتون وكوب ليمون وماء بحيث يغطي ورق العنب وضعيه على نار عالية الى ان يغلي ثم هدئي النار واتركيه حتى ينضج وقدميه
ملاحظة : اللحم اختياري ...ممكن تستغنون عنه أنا أستخدمه لأنه يعطي نكهة رائعة جدا وتغنيك عن استخدام مكعبات الماجي
وهذا الصحن حق شيخة قلبه
وهذا الصحن حق شيخة قلبه
وألف عافية على قلوبكم 
ال̵̄ڪازرونيهـہ
تسلمين على هاي الطبخه الاكثر من روعه
تعليق