تويت
بيتزا بيبروني
نجهز الصلصه وهي عباره عن ناخذ طماط وحده ونحطها بماء حار ونشيل قشرتها ونقطعها ونحمسها في زيت ونهرس فص ثوم ونحطه معاه شوية ملح وشوية كاتشب اختياري بس انا احبه
وندهنها بالصلصه ونحط البيبروني وندخلها بالفرن ولما تقرب تستوي نحط عليها الجبنه المبشوره ونرجعها للفرن ونطلعها ويمي على طول وهي ساخنه
جيب التاجر
نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونقلاها
واحشيها باللي تبين انا حشيتها جبن وخيار وخس
تارت اللبنه الحاره
هذي لقيتها في احدا المنتديات الشقيقه
المقادير :
كاس طحين
اصبع زبده
م ص سكر بودره
نص م ص ملح
2 م ك جبنه بارميزان
م ك اوريقانو
نص فنجان ماء بارد
الطريقه:بمحضره الطعام لحد ما يكون عندنا عجينه شبه متماسكه
نلملمها ع بعض ثم نغلقها وندخلها الثلاجه ربع ساعه
نفردها ونقصها ع شكل دائره .. نضعهم في قوالب الكب كيك الصغيره ونخرمها بالشوكه ونسوي لهم حواف مرتفعه ..
نخبزهم ل حد ما تتشقر ..
ثم نحشيها باللبنه الحاره بواسطه قمع الحلويات ونزينها بالفلفل الاحمر الحال المخلل
منقول
تعليق