تويت
- كباب حار...
المقادير :
بصلة متوسطة مبشورة خشن
2 فص ثوم مقشر
1او2 فلفل احمر حار
2 ملعقة صغيرة جوز هند
نصف كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة صويا صوص
لحم مقطع صغير
2 ملعقة زبدة الفول السوداني
نصف كوب ماء حار
الطريقة :
نخلط البصل و الثوم و الفلفل و جوز الهند و ملعقتين عصير ليمون و ملعقة صويا صوص
في الخلاط الى ان يصبح الخليط كالصلصة
نضع اللحم في طبق و اسع ونقلب اللحم في الصلصة و نتركه لمدة 10 دقائق ثم نضع اللحم في الاسياخ و نشوي مع التقليب الى ان ينضج اللحم
نخلط الفول السوداني و الماء في وعاء صغير و نقلب على نار متوسطة الى ان يصبح الخليط لين ثم يرفع من على النار و يقلب معه عصير الليمون و الصويا
يقدم الصوص مع الكباب
تعليق