تويت
لحم الاستيك بالفرن
المقادير:
كيلو و نصف قطعه واحده لحم
4 حبات طماطم
حبتين فلفل
6 حبات بطاطس
6 حبات بصل
4 ملاعق كبيره صلصة صويا
نصف كوب ليمون
بهارات الخاصة بالحم
ملح + فلفل
الطريقه :
نقطع اللحم الى ترنشات سمكها تقريبا 1.5 سم
ثم نقطع البصل حلقات رفيعه ونضع جميع البهارات على البصل ثما البصل ثم نتبل اللحم بالبصل
ثم نقطع الطماطم والبطاطس والفلفل ترنشات
ثم نرص شرائح الطماطم فى الصينيه حتى تغطى قاع الصينيه الصينيه ثم نرص اللحم المتبل بالبصل ونضع البصل كله
فوق اللحم
ثم نمزج صلصه الصويا باليمون جيدا ثم نضيفها على اللحم يالتساوى
ثم ضع باقى الخضار البطاطس والفلفل ونرش رشه ملح خفيفه على الوجه وتغطى الصينيه بالويل ثم نضعها فى الفرن مدة ساعه من ساعه الى ساعه ونصف
فوائد الطبخه :
خفيفة و لذيذه و الاطفال يحبونها اكثر شي
و بالهنا و الشفا
.
تعليق