تويت
اللحم بالطريقه الصينيه ~\
اللحم المطبوخ بالطريقه الصينيه||~..
المقادير:
لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة
ثمره جزر مقطعه اعواد طويله
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
ثمره فلفل اخضر حلو مقطع
ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم
فطر طازج مقطع
بروكولي زهرات
½كوب مرق الصوص
½ كوب مرق
2 ½ م/ك كورن فلاور (نشاء الذرة)
2 م/ك صويا صوص
2 م/ص مربى البرتقال
1 م/ص صلصة المحار Oyster sauce
1 م/ك خل
الطريقة:
طريقه عمل اللحم المطبوخ بالطريقة الصينية مع الصويا صوص
توضع ملعقه كبيره زيت و توضع اللحمة باللحمه و تحمر
توضع ملعقة اخرى من الزيت
ثم اضافة المكونات بالتدريج مع التقليب :
الثوم و الزنجبيل ثم البصل والفلفل الاخضر
ثم اضافه الخضار مع استمرار التقليب
ثم تضاف اللحمة و المرق لمده 10 دقائق
تضاف خلطة المرق لمده 5 دقائق
تخلط جميع مكونات الصوص و يوضع الصوص على اللحم
و هنا و عافيه
.
تعليق