تويت
حلزونات القرفه روعه
المقادير
3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة
::للحشو وللوجة::
سكر بني
قرفة
زبدة ذائبة
سكر عادي
التحضير
- ننخل اولا الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..
-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..
- نعجن المقادير جيدا في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..
- تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه ...
بعد الخمر ...
قطعيها وخليها بعد تخمر
قطعوها وافردوها طوال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفه زين
با القرفه والسكر ملعقتين سكر وملعقتين قرفه خلطتهم ونثرتها ع العجينه
بعدين دخليها الفرن
لمدة ربع ساعه ولما تحسينها محمره
وللتزيين على حسب الرغبه
انا وضعت حليب نستله وهيرشي
المقادير
3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة
::للحشو وللوجة::
سكر بني
قرفة
زبدة ذائبة
سكر عادي
التحضير
- ننخل اولا الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..
-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..
- نعجن المقادير جيدا في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..
- تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه ...
بعد الخمر ...
قطعيها وخليها بعد تخمر
قطعوها وافردوها طوال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفه زين
با القرفه والسكر ملعقتين سكر وملعقتين قرفه خلطتهم ونثرتها ع العجينه
بعدين دخليها الفرن
لمدة ربع ساعه ولما تحسينها محمره
وللتزيين على حسب الرغبه
انا وضعت حليب نستله وهيرشي
~
.
تعليق