تويت
سلطةة الزهرةة :) ~
السلام عليكم ورحمةة الله و بركاتةة
: المقادير :
أي خضار سلطة حابتها أنا أستخدمت ملفوف + خس + جزر مبشور
زهرة أو قرنبيط
الدريسينغ :
علبة زبادي
3 ملاعق كبار طحينة
3 ليمونات
ملعقة رانش دريسينغ أو مايونيز
ملح وفلفل
وعيدان بطاطس حار أو بارد اللي تحبيه
جهزي الخضار
و إقلي الزهرة مع إنو عندي فوبيا من القلي
بس جربتها ع البخار + مشوية بالفرن + سوتيه + مسلوقة وماعجبتني
أطعم شيء لمن تكون مقرمشة
بس عشان ماتمتص زيوت كثير :
- الزيت يكون مستخدم مرة أو مرتين بالكثييير عشان مايكون متحول ل دهون ثلاثية
- الحرارة مناسبة بين 350 - 375 أدري محد بيقيس
بس لمن يسوي تووووووشششششش بس ما يكون مرررة حار
مادري كيف أفهمكم قيسوه أحسن
- لا تقلين كميية كبيرة مرة وحدة و ف مقلاة صغيرة
عشان ماتقل درجة حرارة الزيت
- قطعي الزهرات نفس المقاس عشان كلهم يستوون مع بعض
ونشفيها كوييس من الزيت وضيفيها للخضار
جهزي السوس اللزيز
:
وخلاص صبيه ع السلطة وعيدان البطاطس من فوق ويمي يمي
منقول
يسعدكم ربي
~ 
.
تعليق