تويت
طريقة عمل شرائح اللحم بالخضروات
طريقة عمل شرائح اللحم بالخضروات
شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل
المقادير
كيلو لحم بتلو
5 جزرات متوسطة
ربع كيلو بسلة
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل.
الطريقة
يغسل اللحم ويقطع شرائح سميكة أو مكعبات.
ويوضع في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل والزنجبيل.
ويترك علي نار هادئة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
يقطع الجزر إلي حلقات سميكة وتغسل البسلة.
ثم يضافا إلي صينية اللحم مع إضافة نصف كوب من الماء.
وتترك علي النار لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
ويقدم اللحم والخضراوات مع الأرز.
شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل
المقادير
كيلو لحم بتلو
5 جزرات متوسطة
ربع كيلو بسلة
ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل.
الطريقة
يغسل اللحم ويقطع شرائح سميكة أو مكعبات.
ويوضع في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل والزنجبيل.
ويترك علي نار هادئة مع التقليب لمدة 10 دقائق.
يقطع الجزر إلي حلقات سميكة وتغسل البسلة.
ثم يضافا إلي صينية اللحم مع إضافة نصف كوب من الماء.
وتترك علي النار لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.
ويقدم اللحم والخضراوات مع الأرز.
~
.
تعليق