تويت
السلام عليكم ورحمةة الله و بركاتةة
مساء / صباح , الورد و الاشياء القميلةة
اوكي نجي للحلا :
المقادير :
: ~كيك امريكانا شوكولاته
قشطه
بسكويت اوروي حسب حجم وسعة الطبق استخدمت تقريبا 30 حبه
6 جبات جبن كيري
نص كاس كريما خفق
ضرفين دريب ويب
ضرف كريم كراميل
ملعقه كبيره كريما بيتي كروكر فانيلا
5ملاعق توفي
كيس شوكولاته كور
صبعين تويكس
لتزين: عجينه المارشميلو
حله او جاط" زبديه او بول Bowl اللي تسمونه :)
~ اهم شي تكون نص كوره يعني اذا قلبتها ماتترك حز او قاعده
فهمتو علي صح !
اغلف الطبق بالنايلون كامل عشان يسهل علي في تنزيل والحفاض على الشكل ..
اغمس حبه الاوريو اكيد بعد مافتحتها واحتفض بالجزاء اللبيض مغطي بالكريما
ويكون جهه الكريما على جدار الطبق يعني على النايلون مباشره
وابدا اغمس وصف
هدفي من التغميس بالحليب ؟
بتكون الحبه اطرى اثناء القص وماتقوم معي كامله
وثانيا :بتلزق بطبقه الثانيه
اللي ماحبيته!
تكون اغلب القطع البسكويت ناقصه شوي من الكريما تقطع
وثانيا بيلزق فيها بقايا البسكويت وتخرب على اللون يعني مش طالع ابيض ناصع
بكذا أنتهيت من الصف ~
اطحن الكيك واضيف له ملعقه قشطه بس
لاني ما ابغاةة يكون زي العجينه ,, يكون وسط
ونترك كميه لتغطيه اخيره للطبق
تقريبا نص كاس ...
بديت ارص الكيك المطحون على حبات البسكويت واضغط زين على البسكويت
المقادير الكريما :
قشطه
ضرف كريم كراميل
ضرفين دريم ويب
نص كوب كريما خفق
3_ملعقه جبنه كير او 6 حبات
نخلط وبعده اصب نص المزيج بطبق
وارجع الباقس واضيف له ~
4 حبات بسكويت اوريو
واحد توكس يعني اصبعين
ملعقه شكولاته بودرةة
وملعقه كبيره مليانه كريما فانيلا جاهزه
تعطيها طعم لزيز
اصب الكريما على الكيك
بتكون سايله
وادخلها بالفريزر لحد ماتجمد زي الايسكريم
وبعد ماجمدت تقريبا 50% ابداء ارفع الكريما وافرغ شوي من الداخل
على اساس تكون مجوفه ~
اصب توفي جاهز او تكوني عادته مسبقا
تقريبا 5 ملاعق كبيره ~
انا استخدم واحد من ذا النوعين
ماركه هيرشي,, تحصليه بكل سوبر ماركت
والثاني من ماركس اند سبنسر] Marks & Spencer
الاثنين قاوامهم كثيف ولزيز
نجي للنص الثاني من الكريما
اضفت له كيس واحد شكولاته مالتيزرز
تكون مكسره خفيف
وتخلط زين وتوضع فوق التوفي بعد ماجمد شوي
يعني بعد ساعه
[التوفي ابد مايجمد لو تدخليه شهر كامل وهو بحلى
او لمايطلع من الفريزر يبداء بسيح على طول
نضيف حبات اوريو مكسره فوق خليط الكريما
ونغطي الطبقه بالكيك المتبقي.
نقص الزوائد من البسكويت بتكون طريه من الحليب وماراح تتكسر
وندخلها الفريزر لمده 8 _12 ساعه .
اجهز عجينه المارشميلو
توضع كميه من المارشميلو في طبق به مسحه زيت وتذوبينه بالمايكرويف دقيقه راح تنتفخ
الحبات وافضل تكون صغيره لان بتكون العمليه اسرع
وبعدها تعجنينها مع سكر بودر وبس
اختصرها: قسمت العجينه نصفين جزء لونته بنك والثاني بالشوكولاته البودر
وقطعتها دوائر بس
طلعت السويت من الفريزر بعد 8 ساعات
وقلبتها وبديت اشيل النايلون بشويش ..
ولزقت الدوائر فوقه وبس
قطعتها ولزقت على كل دائره من حشوة البسكويت بلون .
بس الحركه راح توضح لكم في الصور ,,سهله وهي لزينه واعطاء شكل
وهذا صوره السويت بعد مع زينته ..
تشوفون بعض قطع الحشوه مش كامله غلبني كثير ...
وبعد ماقطعتها
صورتها من الداخل تلاحضون ان التوفي بداء ينزل ومازالت الكريما جامده
زي الايسكريم
صورع اقرب ..تلاحضون الكيك مش متماسك ماره لاني ما اضفت له حليب
لاني ما حبيت يكون عجينه أحب يبان انه كيك هش
اذا حابين مايتفتفت كذا زيدو الحليب للكيك وبتكون متماسكه وبتكون ارتب اكيد
بس انا حبيت يكون هش وخفيف .
المكان الفاضي! هذا مكان التوفي
بعد مانزل على الايسكريم والكيك
اذا مش حابه يطلع كذا عادي أضيفي شوكولاته واو لا شي
بس انا احب التوفي مع الايسكريم
امممممممم لزيز
منقول /
~ 
.
تعليق