السلام عليكم ورحمةة الله و بركاتةة

مسائكم / صباحكم , سعادةة :)

امم طبقنا اليوم شوي مختلف ,
و مو الكل يحبةة وريحتةة ريحةة البحر
يعني نص و نص , حسب الطبق و النوعيةة و التفنن ب الطبخ اهم شي :)
اكيد بيعطيةة طعم ~


المقادير :

كيلو محار
كوب كريما طازجه
ملعقه زبده
ملعقه زيت زيتون
اريجانو
اكليل الجبل
مرميه
مكعب ماجي
برميزان شيز حسب الرغبه
ملعقتين كبار بقدونس مفروم


نفتح الكيس :





غسلوهم منيح اي " مرةة - مرتين ثلاثةة " :





اذا شفتي المحارةة " مفتوحةة " قبل الطبخ تخلصي منها ! لإن مع الطبخ بتحسي مع الاكل ب " حصا " ,
وإذا كانت " مسكرةة " فهي سليمةة وما فيها رمل ولا حصا ,

نسخن المقلاةة ونضيف " قطعةة زبدةة - شوي زيت زيتون "
يعني اكلةة ايطاليةة بنطبخ اللحين :



بعدين نضيف الزبدةة و زيت الزيتون و المحار :



و نقلب .. و نقلب
بعدين نصب عليةة كوب " كريما " طازجةة :



نضيف البهارات الايطاليةة اوريجانو مراميةة و اكليل الجبل

البهارات تجي في علبةة خليط جاهز او إنك تضيفين كلا على حدا .. اللي يريحك



و بعد ما ضفنا البهارات الايطاليةة اضفت حبةة مكعب ماجي , لإنةة فيةة نكهات
واضفت ملعقتين بقدونس مفروم , وشويةة برمزان تشيز ~
وسكرت عليةة لإني ابغى يغلي شوي غلوتين
وياخذ طعم الكريما والاشياء الثانيةة :



شايفين تغير لون الصدفةة , صايرةة على الاورنج مع الحرارةة مثل الربيان



وبكذا قرب يخلص بالكثير ربع ساعه الى عشر دقايق ..مره سمعت شيف يقول 5 دقايق بس وينرفع
من على النار اما انا خفت ماينضج قلت نخليه شوي بعد ..

والمفروض 5 الى 7 دقايق وارفعه من على النار ,,



وب العافيةة :) ~
الطبق منقول :) ~
دمتم بخير ~