السلام عليكم كيف الحال هالمرة جبتلكم طرقة جديدة بشكلاطة وهاهي المقادير مع طريقة التحضير

-كاس زيت.
-كاس حليب.
-كاسان سكر عادي.
-كاس كاكاو.
-4 بيضات.
- 3 كؤوس فرينة.
-2 خميرة كيميائية.
-شوية سكر ناعم.
-علبة شكلاطة ذائبة في حمام مائي.

و الان طريقة التحضير:

*اولا,نضع في كسرونة كاس
زيت+كاس حليب+كاسان سكر+كاس كاكاو,خلطي مليح المكونات بواسطة ملعقة خشبية
حتى تتداخل المكونات.ضعي الكسرونة فوق نار متوسطة مع التحريك بلطافة الى ان
يغلي الخليط الغلية الاولى,انزعي الكسرونة من فوق النار و خليها تبرد
جانبا.ناخذ وعاء واسع و عميق,نضع فيه حبات البيض و نضربهم .بعدما يبرد الخليط ديالنا,نضيفوه فوق البيض و
نحرك بملعقة خشبية لكي تتداخل المكونات.نخلط الخميرة الكيميائية مع الفرينة
و نغربلهم و نضيفهم بالتدريج للخليط ديالنا مع التحريك المستمر بواسطة
شوكة,عندما يتجانس الخليط ندهنو صينية مربعة او مستطيلة الشكل بالزبدة او
زيت,كيما تحبو.و افرغي الخليط في الصينية و لازم يكون الخليط في مستوى
واحد.طبعا نعرفكم شاطرين و خفاف,تكونو مسخنين الفرن على درجة حرارة متوسطة
لمدة ربع ساعة من قبل.ثم ندخل الكيكة الى الفرن و نقصو درجة الحرارة.و
خلوها تطيب و تطلع مدة 15د,ثم اشعلو الفرن من الفوق و خلوها تنشف مدة 5د
اضافية.نخرجو الموسكوتشو ديالنا من الفرن و نخلوها تبرد قليلا.و نزينوها
بالشكلاطة الذائبة ونزينها متل ما بدنا ............