تويت
سلطةة البطاطس ب الكاري ~
السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتةة ~
:
المقادير
• كرفس مقطع, كأس
• خضروات مخللة ,0.25 كأس
• بصل أحمر مفروم ناعم,0.50 كأس
• كريمة الطبخ , كأس
• مايونيز , كأس
• بيض ,2 حبة
• بطاطس مقشرة,2 حبة
• بصل أخضر مقطع, كأس
• مسحوق الكاري , ملعقة صغيرة
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- أحضري قدرا وضعي فيها ماء وكمية قليلة من الملح على النار.
- ضعي البطاطس في القدر حتى يغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار واخرجي البطاطس من الماء واتركيها تبرد ثم قطعيها صغيرا.
- ضعي البيض في قدر تحتوي على الماء وقليل من الملح على النار، واتركيه لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
- قومي بتقشير البيض وتقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
- أحضري إناء مناسبا وضعي فيه المايونيز وكريمة الطبخ واخلطيهم جيدا، ثم أضيفي البصل المقطع، الكرفس، الخضروات المخللة، البصل الأخضر، الملح، الفلفل الأسود والكاري.
- أضيفي البطاطس والبيض لصوص المايونيز ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
و ب العافيةة
~ 
.
تعليق