تويت
1- لحم مفروم
2- فلفل اخضر بارد + بصل + جزر + كزبره وبقدونس
3- طماطه مضروبه بالخلاطه
4- بهارات
5- باذنجان مقطع شرايح ومقلي
6- بطاطس مقطع شرايح ومقلي
صلصل وبهارات وماجي ومويا ..
! بالخلاط 1- اول شي نحمس البصل لين يتحمل بعدين نحط زيت شوي ونحط عليه اللحم
+ ماجي واحد ونخليه لين تنشف موية اللحم
2- نحط الطماط والفلفل والجزر ونخليه يذوب فيه
3- شوية صلصل والبهارات
4- اخر شي نحط الكزبرا والبقدونس ونطفيه خلاص
1- طبقة بطاطس
2- طبقة باذنجان
3- نقطع طماط قطر صغار ونحطه ع النار مع زيت لين يذوب بعدين نحطه هينا
4- نحط اللحم
5- بطاطس + باذنجان
6- بعدين نحط الصلصله اللي سويناها بالخلاط فوقه وندخله الفرن
حبذا لو تغطونه بقصدير لادخلتوه الفرن
انا نسيت القصدير واحترق من فوق
وب العافيه . منقول .
.
تعليق