تويت
خبز توست محشي بالدجاج
المكونات
شرائح خبزتوست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم والجلد
بص لمقطع شرائح (سابقا لتحمير فيزيت)
قليل من سماق_زعترجاف_زيتزيتون
ملح وفلفل_دقيق عادي_بيض مخفوق
دقيق بقسماط_زي للتحمير
الطريقة
تقطع جوانب التوست (ممكن استخدامه افي عمل البقسماط) ،ويتم فرده بواسطة النشابة.
تقطع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة وتخلط مع البصل ويضاف ا لسماق و الزعتر وزيت الزيتون ويتبل الحشو بالملح والفلفل.
يوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفى الخبز ويلف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
تدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثمتغمس في البيض وتدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن ف يكل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماما سواء دقيق أو بيض.
توضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تلف في أكياس بلاستيك وتحفظ في الفريزرلاستخدامها فيما بعد).
تحمرفيالزيتالساخنثمتوضععلىمنشفةورقيةلامتصاصالزيتالزائد
وبالعافيه....
منقول.............................<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
منقول.............................<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
تعليق