المقادير :
لحم مفروم (الكميه حسب افراد العائله هناء انا احتجت لنصف كيلو فقط )
بصل ناعم جدا
بقدونس وكزبرة خضراء
بهارات من فلفل ,كمون ,وملح
الطريقه :
يفضل خلط البصل بالخلاط مع البقدونس والكزبرة ليصبح ناعما .
وبعدين نضيفه للحمه المفرومه ونضيف البهارات ونخلطهم مع بعض جيدا
وبعدين نشكلهم نفس شكل الكباب ونضع الاعواد الخشبيه .
ولكى لاتحترق الاعواد يجب نقعها بالماء مدة ساعه او اكثر
وبعدين احضرى صنيه وضعى قطع بصل تحت الكباب وضعى الكباب بالاعلى لتحصلى على بصل مشوى .
وادخليها الفرن من الاعلى فقط .تقريبا نصف ساعه فقط
وهناء وعافيه
يقدم مع الرز الابيض والسلطه
السلطه الخضراء مع الجبن
لحم مفروم (الكميه حسب افراد العائله هناء انا احتجت لنصف كيلو فقط )
بصل ناعم جدا
بقدونس وكزبرة خضراء
بهارات من فلفل ,كمون ,وملح
الطريقه :
يفضل خلط البصل بالخلاط مع البقدونس والكزبرة ليصبح ناعما .
وبعدين نضيفه للحمه المفرومه ونضيف البهارات ونخلطهم مع بعض جيدا
وبعدين نشكلهم نفس شكل الكباب ونضع الاعواد الخشبيه .
ولكى لاتحترق الاعواد يجب نقعها بالماء مدة ساعه او اكثر
وبعدين احضرى صنيه وضعى قطع بصل تحت الكباب وضعى الكباب بالاعلى لتحصلى على بصل مشوى .
وادخليها الفرن من الاعلى فقط .تقريبا نصف ساعه فقط
وهناء وعافيه
يقدم مع الرز الابيض والسلطه
السلطه الخضراء مع الجبن
تعليق